袖珍包菜怎么做好吃
袖珍包菜的做法:
一、袖珍包菜回锅肉
用料:
·迷你卷心菜
·猪五花肉
·彩椒
·豆瓣酱
·大蒜
做法:
1:把迷你卷心菜对半切开,彩椒切滚刀,五花肉切成长方形薄片,蒜切成末。
:因为怕来不及,所以豆瓣酱先用水调开准备好了!(喜欢甜口味的可以加糖)
3:起油锅,爆蒜香。放入五花肉,小炒后放入蔬菜。
4:翻炒片刻后放入调好的豆瓣酱汁!最后用淀粉勾芡起锅。
二、清炒包菜
用料:
袖珍包菜适量植物油大匙蒸鱼豉油1大匙料酒1大匙糖1小匙盐适量花椒1小匙姜蒜末适量做法:包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。
热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。
入姜蒜末爆香,入包菜,大火翻炒。
烹入蒸鱼豉油、料酒,适量糖、盐。
包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。
注:图片仅供参考,部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
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