卷心菜的特色做法,营养味美,天天吃都不腻

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卷心菜又名甘蓝、包菜、圆白菜，是我们日常生活中十分常见的食材。卷心菜鲜脆味美，营养丰富，是不可多得的夏季时令蔬菜。丰富的维生素C和叶酸，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。吃卷心菜对皮肤美容也有非常好的帮助。今天就来看看卷心菜的做法，每道都是下饭菜，换着样的做，营养味美，天天吃都不腻。

日式卷心菜饼

图文

宁小麦

卷心菜克洋葱1/4个胡萝卜1/3个韩式煎饼粉70克清水70克鸡蛋1个培根2片蛋黄酱适量芥末酱适量柴鱼片适量油适量

1.准备蔬菜。2.洋葱胡萝卜切细丝。3.卷心菜切细丝。4.培根剪成宽条。5.饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。6.加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。7.加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。8.平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。9.放上培根。10.小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。11.煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。12.撒上柴鱼片。13.挤上喜欢的酱料，就可以享用了。

小窍门：

这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个。没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。选择喜欢的酱料。

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