这家大排档果然名不虚传,吃出孕妇肚也心甘
一百种证明城市夜生活的方式里,在大排档撸串吃烧烤剥小龙虾,必然独占鳌头。中国人聚会,向来喜欢往热闹的地儿去,人气足,锅灶旺,上菜快,可以卷起袖子吆喝,甩开来放肆喝冰啤。如今许多做得像样的老牌大排档也已升级蜕变,不再是在路边支个摊灶露天做菜这么简陋,店面装修得大气美观,虽然价格也比以往略有提高,但相对卫生又干净,又因味道甚佳,生意自是持续火爆。
这一次,我们光顾的就是重装开业不久的“阿咪大排档”。部门一行4人,中午开始少吃午饭,又忍着不点下午茶,就为了晚点去那儿海搓一顿。当晚点餐吃饭,真心没有在客气,吃得相当凶残,撑得肚圆好似孕妇,比吃自助还high。你说我夸张了,还真没有。
▲阿咪大排档
重装开业后的阿咪大排档,招牌大得霸气侧漏。店外支着红顶棚,一排的桌椅挨个紧靠着。夜晚的户外凉爽,大功率风扇呼呼吹着,即便没有空调也不觉得热。店内也有座位,设于二楼,环境自是比店外排档要好上许多。但私以为,既然吃的是排档,那氛围那调性,还是店外那一排红红火火的比较有feel。
▲二楼就餐区
▲一楼点餐区
一楼大堂,琳琅满目摆着一堆儿生食熟食任君挑选,排场之大令人咋舌。小菜、凉拌菜种类繁多,生鲜冻品也应有尽有,上至龙虾下至田螺,摸摸你的荷包,酌情下单。总之,当我看到这么大个的赤贝的时候,也是挪不开腿了……
▲比巴掌大的赤贝
作为一个资深蚶类爱好者,我颤抖着手点了两个赤贝。生切,蘸酱吃。
▲烧烤铁板烧
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▲凉拌牛肉
用的是牛腱子肉,拌入了大量香菜和炸花生,混着辣油和姜丝,使得凉菜也香味四溢。牛腱子肉,筋肉比例恰当,吃起来油嫩有加,下酒可是极好的。
▲蒜香排骨
这一道强推!非常不错!下饭下酒干吃都非常推荐!排骨炸得外酥里嫩,重点是酱汁也调得非常棒,酸甜度够够的,十分入味却又不会太咸,一上桌就一阵香气扑鼻扑鼻而来,色泽诱人得口水止不住,瞬间被光盘呵呵哒。
▲干锅肥肠
爱吃肥肠的完全可以不用顾虑地下手了!他们家的肥肠非常肥厚,非常!肥肠内壁都是脂肪层,煮得比较久,相当入味,口感是软嫩的,完全不用担心有咬不断嚼不烂的尴尬!
▲十三香小龙虾
吃排档怎么能没有小龙虾!点小龙虾的时候,问服务员有什么做法可选,服务员直接霸气地说,我们家十三香是招牌,不用点别的了,就这个,超好吃!我们屈服于服务员的淫威之下,来了两斤十三香。讲真,小龙虾上得很迟。。上菜的时候大家都已经饱了。。但是本着不浪费的原则,加之香味扑鼻,想说还是随意吃一些吧。。这一吃,就再没停下来过。。真心味道好!所以我们又!光!盘!了!!连下面的黄瓜都吃光光!遗憾的是小龙虾个头不够大,毕竟68元一斤的价格也不能要求太高。
以下菜品为可点可不点系列
▲烧烤类
烧烤类的一般都是那几种,我们也是没有免俗。生蚝、扇贝、带子,一个都不能少。带子肉多,比生蚝值,生蚝的蚝肉略小,吃得不够满足。烧烤类的,味道都属于正常,没有什么特别之处,所以不做特别推荐,依个人喜好来点单。
▲蛏煎、葱油干鱿、干锅包菜
葱油鱿鱼个人觉得酱汁调得偏甜口了一些;干锅包菜味道正常,无功无过;蛏煎嘛,把蛏子剁碎了合着韭菜和面糊一起放在铁板上煎,外焦里嫩,味道还行,没有惊喜,不足之处就是蛏子真的太少,吃着基本感觉不到它的存在。蛏煎是按个数卖的,一个5元,价格还行。
▲炒鱼面
我们点的是小份的,上来好大一盘!我们还特意和服务员确认了一下,确实没有上错菜。小份的就是这么多!一份鱼面20元,觉得如果平日下班想吃个炒面,可以来这里点一份鱼面,足够两个女生的分量。一开始吃太咸,让服务员回炉重造后再次上菜,味道就正常了许多。性价比还是有的,可以点。
不推荐系列
▲爆炒双脆
这道菜讲真略一般,味道不够浓厚,酸味不足香味不足,双脆也不够脆。唯一胜在了份量。话说爆炒双脆个人觉得井大路那家蹄髈破店做得甚好,味浓且醋香足,腰花和海蜇也足够脆嫩不老,但份量略少,只适合两人吃。
▲赤贝
赤贝是称斤售卖的,一斤38元,这两个赤贝60.8元。但是尽管看着流口水,吃起来却没有想象中那么美好。虽然口感脆嫩,但是赤贝本身的味道不够,太寡淡了些。曾经在鱼旨吃过赤贝,赤贝新鲜,各种鲜甜可口,一份也不贵,只要二十多元。相比较之下,阿咪的逊色太多。
结语
总的来说,阿咪还是值得去的,起码上菜速度快,服务员手脚麻利,且菜品的可选择性很多。每份的份量都很足,点菜的时候请尽量克制住自己,不然撑得如我们走都走不动,也是狼狈得很。我会告诉你在回程的公交上有人给撑着腰的我让座了吗?!嗯,我也是没告诉他我不是孕妇。
王庄阿咪 |