辣到哆嗦的网红江湖菜,这7家让我上瘾
江湖菜馆，越来越多的出现在了上海的美食圈儿里。别误会，江湖菜馆，说的并不是吃江鲜湖鲜的馆子。按我的理解，这个“江湖”，是区别于“庙堂”而言的，区别于有谱系传承的几大著名中国菜系，源于市井，流传于美食江湖。最初，它来源于巴蜀大地的大排档和小酒馆，大多带有川菜的泼辣风情，它最大的特点就是“土”、“粗”、“杂”。又因为性价比高适合大众消费的需求，受到了越来越多吃货们的喜爱。如今，蔓延开来的“江湖菜”，已不仅仅局限于川菜，比如在上海走红的那些家江湖菜馆里，你可能会看到各个菜系的味型。今儿个，就让小二我给你们盘一盘上海滩有哪些好吃的江湖菜。前方口水预警。-第1、2家--“半步癫”的江湖恩怨情仇-先启半步颠小酒馆
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