手撕包菜这才是手撕包菜的正确做法
手撕包菜，椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A,并且具低脂肪、低热量的优点
手撕包菜食材辅料/配料包菜1颗食盐适量葱段适量香油适量大蒜3瓣陈醋2勺小米辣2条白糖半勺蒸鱼豉油1勺食材准备好，接着小编的步骤一步步做就可以啦！步骤如果不够清楚，后面还有视频教程哦！
步骤教程
步骤一：
包菜对半切开，去掉硬芯，包菜不要放到案板上，不粘铁器，用手把包菜撕成小块状，手撕的包菜更能保持原味
步骤二：
准备料头，大蒜切片，干辣椒和葱白切碎，热锅放油，放入一勺猪油，下入葱蒜辣椒下锅爆香，倒入洗干净的包菜，大火爆炒10秒，陈醋2勺要提前放，这样可以使包菜的口感更脆
步骤三：
加入1勺盐和1勺糖调味，大火翻炒入味，这样可以快速断生，沿锅边淋入蒸鱼豉油，快速翻炒几下后美味既成
视频教程
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