夏天不用愁吃啥了,这7道家常素食菜谱,从
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干煸口磨
原料：口蘑15-20个、植物油20克、盐适量
做法：
1、将口蘑洗净扣去蘑菇梗，然后用刀在蘑菇表面纵横切上数刀，注意不要切断，切至三分之一深就差不多了。
2、平底锅放入植物油，将口蘑面朝下放入锅中，中火慢煎。
3、煎个三到五分钟就可以翻面了。继续煎，蘑菇自身的水分会被煎出来。
4、根据自己的口味加盐调味，大火将蘑菇汁水收到差不多干，就可以出锅
香辣豆腐原料：豆腐克、泡发木耳30克、香辣豆豉1大勺
做法：
1、豆腐切成约5毫米厚的片，入锅小火煎至两面金黄盛出。
2、利用锅中底油，炒香香辣豆豉。
3、将豆腐放入.小心翻炒，使其均匀裹满豆豉汁。
4、再加入木耳快速翻炒。即可出锅。
酸辣拌杂菜原料：粉丝、胡萝卜、香菇、黄瓜、黑木耳，素蚝油、调味粉
做法：
1、胡萝卜、黄瓜、香菇洗净，切成细丝备用
2、水烧开，分别放入粉丝、香菇、胡萝卜丝烫熟捞出。
3、万能凉拌酱汁：素蚝油，金兰酱油，加入少许调味料搅拌均匀，最后加入小米椒即可。
4、将准备好的食材放到盘子里，浇上凉拌汁（喜欢吃辣的可以加入红油辣椒）
苦瓜番茄玉米汤原料：苦瓜、番茄、玉米、盐
做法：
1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块
2、把番茄切成大片，玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4、等三样食材被完全煮软后，加盐。完成。
松仁玉米
原料：甜玉米、胡萝卜、黄瓜、松子、盐、糖、食用油
做法：
1、甜玉米剥粒；松子剥干净备用，黄瓜和胡萝卜切小丁2、玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来3、煮好的玉米胡萝卜沥干水备用；锅里放少量油，放入玉米和胡萝卜翻炒4、黄瓜最后放；调入一点点盐，再一点点糖，炒匀立即出锅海带豆腐汤原料：豆腐克、海带1片、盐适量
做法：
1、豆腐切小块，海带洗净切小片2、起锅注入水，加入豆腐海带3、大火煮开后，将所有食材煮至你喜欢的软烂度4、最后可以加少许盐调味出锅即可醋溜手撕包菜原料：包菜半棵、辣椒2个、花椒适量、香醋1勺、生抽1勺、盐巴适量
做法：
1、把包菜洗净撕开，撕成自己喜欢的大小，辣椒切粒；2、热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出；3、接着放入辣椒，放入包菜炒软；4、加生抽、香醋、盐翻炒均匀，就ok啦！长按上方识别
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