清淡爽口的手撕包菜简单超下饭,减肥餐

椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，地方不同叫法也不一样。

包菜，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E等营养物质。在这儿教大家用包菜做一个简单易美味的“手撕包菜”是一道清淡爽口的下饭菜，也是减肥餐的最佳选择。手撕包菜的用料如下：包菜，蒜，干辣椒，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，鸡精。

手撕包菜的做法步骤如下：

步骤1

包菜用手撕成大块一片叶子一分为二最佳放入水中待用要用的时候再沥干水分

步骤2

准备好蒜跟干辣椒蒜不用切那么细粗一点更好

步骤3

碗里，生抽一勺，蒸鱼豉油两勺，蚝油一勺，鸡精适量，搅拌均匀即可

步骤4

起锅烧油加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）

步骤5

将沥干水分的包菜放入锅中翻炒全程大火20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒大约1分钟不到就可以出锅了千万别太久不然就不脆了（喜欢吃酸的可以适当加点醋）

步骤6

出锅，色香味俱全清淡爽口的手撕包菜就制作完成了，是不是很简单。