美餐一顿包菜炒粉条酸辣土豆丝

包菜炒粉条

食材：猪肉末g，包菜一颗，红薯粉一把，小米辣五个，蒜末一勺，葱末一勺；

做法：

1、红薯粉泡水半小时。猪肉末腌制15分钟，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉，搅拌均匀。

2、酱汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺鸡精，些许盐，半碗清水，搅拌均匀。

3、起锅烧油，把肉末倒入锅中，翻炒均匀后，把葱蒜小米辣倒入锅中，翻炒均匀。

4、包菜切丝，把包菜丝倒入锅中，翻炒断生后，再把泡软的红薯粉倒入锅中，最后把酱汁倒入锅中，开中小火焖3分钟。

酸辣土豆丝——酸辣开胃，脆爽下饭！

食材：1个大土豆，1把葱段，3颗干辣椒，1勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺蒜沫；

做法：

1、1个较大的土豆去皮刨成丝，洗干净淀粉沥干水。

2、热油爆香1把葱段+3颗干辣椒，倒入土豆丝大火翻炒2分钟，加入1勺生抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺蒜沫。翻炒均匀出锅。