包菜炒粉条色香味俱佳的家常菜肴

如何制作出既好吃又简单的包菜粉条呢，可以按照以下步骤制作美味的包菜粉条。

准备食材：包菜、红薯粉条、生抽、玉米油、食用油、食盐、葱花蒜蓉小米辣圈、老抽。

将红薯粉条用温水泡软之后用刀切成短条。

在锅中烧开水，把切好的粉条放入锅中烧开，焯烫两分钟，捞出之后沥干水分装入盆中。

用筷子将盆里的粉条搅拌均匀，防止粉条粘在一起成坨。

将包菜洗净后切成细丝，装入盘中备用。

准备葱花蒜末小米椒圈备用。

先把锅烧热，然后倒入适量的食用油和玉米油，油温稍热后放入葱花蒜蓉小米辣圈爆香。

倒入包菜丝，用铲子翻炒均匀，炒至包菜断生。

倒入之前准备好的粉条，用筷子快速翻炒均匀，防止粉条粘在一块。

加入两勺生抽、一勺老抽和适量的食盐，快速翻炒均匀，使粉条均匀上色。

关火，将炒好的包菜粉条装入盘中即可。

注意事项：

包菜一定要沥干水分，否则炒出来的包菜口感不脆。

粉条不要煮的时间过长，以免变得过于软烂没有筋道感。

在炒粉条时加入适量的玉米油，可以使粉条更加散开，不粘连在一起。

在调味时要注意不要加太多的食盐，以免掩盖了包菜的鲜美味道。

如果喜欢酸辣口味，可以适量加入一些醋和辣椒面调味。

希望这些详细的步骤能帮助您更好地制作美味的包菜粉条。