辣包菜 酸辣包菜

食材

• 主料

• 包菜

  400g

• 红辣椒

  20g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  1勺

• 醋

  2勺

• 花椒

  适量

步骤

1.包菜撕成小块

2.红辣椒切小丁

3.热锅温油爆香红辣椒和花椒

4.放少包菜片快速爆炒

5.炒至快软时加入醋

6.炒均并调入适量的盐即可

小贴士

包菜用手撕片而不要用刀切，炒出来的口感更好；
炒之前要沥干水份，另要先放醋再放盐以免先加盐包菜出水变软不好吃！