花肉手撕包菜五花肉手撕包菜

食材

• 主料

• 包菜

  400g
• 辅料

• 五花肉

  100g

• 蒜瓣

  2瓣

• 花椒

  适量

• 辣椒干

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

步骤

1.包菜洗净，用手撕成片。

2.蒜和肉切片。

3.热锅冷油下花椒和蒜片爆香。

4.下肉片中火慢炒。

5.加入包菜大火快炒，调入红椒干，断生后调入盐和味精。

小贴士

包菜用手撕口感比切的好。