炒圆白菜的家常做法,这几样调料不可少

这道炒圆白菜，加了胡萝卜炒着吃，不像干锅包菜一样味重和油大，比较清口，最后会淋一大勺醋，喜欢吃包菜的朋友，不妨一试。

主料：圆白菜半个克，胡萝卜1段。

辅料：油30克，葱1根，蒜2瓣，蚝油15克，盐半小勺3克，醋15毫升。

做法：

1、圆白菜洗净切细，胡萝卜切丝。

2、热锅热油爆香葱蒜。

3、入圆白菜和胡萝卜丝翻炒。

4、炒软以后加盐，1大勺蚝油翻炒至入味。

5、出锅前淋一大勺醋。

6、微酸微甜的圆白菜非常好吃入味哦。

圆白菜炒粉条

原料：圆白菜克、水发粉条30克、大葱10克、鲜姜10克。

调料：蚝油2汤勺、味极鲜酱油1汤勺、糖1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、香油1/3汤勺、花椒油1/3汤勺。

做法：

1、圆白菜切成粗丝，大葱切成葱花，鲜姜切成姜片。

2、炒锅加少许油烧热，放入圆白菜丝，翻炒片刻，倒出来，再加少许油放入葱花、姜片爆锅，炒出香味。

3、放入水发粉条和之前炒过的圆白菜。

4、再加味极鲜酱油、糖调味。

5、最后放入蚝油和胡椒粉，翻炒均匀后，淋香油和花椒油出锅盛盘即可。

▍来源：综合网络

▍编辑：WeAlbum

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