垦丁才能吃到的彩虹包,上海第1家
去台湾必打卡的包子铺来了
上海第①家
能无限拉丝的芝士包
ins超火的彩虹色玫瑰馒头
都是你没见过的味
足不出沪就能get的网红同款
2天后正式开业
推荐口味芝士包、爱情玫瑰馒头
香菇蛋黄包
怎么吃??坐标：闵行区
??价格：7元
台湾必打卡的包子铺来了
屏东垦丁有一家非常有名的包子店——小杜包子，店里的包子以用料实在，坚持纯手工制作而出名。不仅当地人爱吃，也是去垦丁旅行的人们必打卡的美食之一。
上海首家店
这是小杜包子在上海的第1家店，开在七宝，店名稍稍变了一下，叫”垦丁小杜“，没有变的是味道和正宗度。
火遍ins小红书
这家店在垦丁非常出名，总被请上电视节目，也是风靡全ins最不能错过的垦丁小吃，被誉为台湾超夯的包子店。2天以后，不用去垦丁，在魔都也能打卡了。拉丝比人还长的芝士包
小杜第一次把店开来上海，首次主打肯定是原店里的重磅招牌——芝士包，真的是包满了纯纯的芝士，每一个都比脸盘子还大，拉出丝的那一刻简直是爽！到！爆！
这款包子是小杜包子的独创，芝士用量超良心，大波霸和小队长亲测丝能拉到比人还高，芝士这种神仙食物，怎么拉都超级治愈。
除了视觉效果极佳之外，味道简直是每个芝士控的最爱。刚出炉的芝士会比较粘稠，2分钟左右开吃是最好的时间，芝士味浓郁，配着松软的包子皮又不会太腻。
来啊，battle啊，比比看谁拉的芝士丝更长~（就不告诉你们这么有（wu）意（liao）义的比赛谁输了，哼）
限量的彩虹玫瑰花馒头
招牌之二则是这款玫瑰馒头，也是网红打卡最多的一款。因为制作工序较复杂繁琐，所以会在下午3点开始限时限量供应。
这款原创馒头，要用5种混合了不同果汁蔬菜原液的面一个一个手工捏制而成，馒头松软微甜，颜值极高，店员还要专门学习手工捏花技能，非常细心认真了。
这年头，都流行用馒头求婚了，只此一家可食用的浪漫礼物，怪不得周润发都快乐地跳起了爱的魔力转圈圈。
在门口打个卡，真的有几分不出上海就身在垦丁的感觉呢~
都是别家没有的包子馅
店里的包子都是其他包子店里难以见到的口味，首次先上线了6个口味，1芝士1甜4咸口。因为是魔都第1家，为了保证原汁原味，在出品要求上下了十足的功夫。
每一个包子都要经过严格的配比、和面、压面去气泡、切分、裹馅、发酵1小时这6个步骤，一个合格的包子才算是完成。
咸口：4个味道都是独家秘方
咸口的有狮子头、咖喱菜、香菇蛋黄和鲜肉包4个味道，每一种馅料都是小杜边自己琢磨边尝试出来的，非常特别。
每一个都要扎扎实实的包满肉，用的是台湾原店同款设备，蒸馏箱、发酵箱和蒸煮设备都是。
常规版：鲜肉咖喱菜
大肉包里面汁水十足，一口咬下去还会爆出汁水来。
咖喱菜包用了豌豆芽、胡萝卜、包菜、粉丝，咖喱和洋葱调味，浓醇的咖喱味，有点微辣的口感，是全素的一大个只。
升级版：狮子头香菇蛋黄
升级版的加料就比较丰富了。香菇蛋黄包撕开外皮就可以看见里面油滋滋的肉，正宗的台式做法，放了红葱头和台湾五香调味，香得可以流汁水来。
里面还加了咸蛋黄和前一天晚上发开炒好的香菇，每一口下去都是鲜香的味道。
狮子头包是真正的包了一整颗的狮子头进去。老豆腐炒干加水、再加上咸蛋猪肉等做成一大颗，炸到酥香，包进包子里。
酸菜的微辣带酸刚好中和了狮子头的油腻感，大大的包子一整个刚刚好吃饱。
甜口：红豆麻薯包
爱吃甜馅包子的一定会喜欢这款红豆麻薯包，手工红豆和热乎乎的麻薯相配，馅多皮薄，一口下去浓浓的红豆香扑鼻。
店里的每个包子皮都严格把控在70g，每个皮子都要过一遍称，多一分太厚，少一分易破。
麻薯QQ弹弹的，红豆沙软绵绵的，是那种沙沙的口感，非常绵密。
馒头也有各种口味
除了限量鲜花馒头以外，新店刚开业还上了5款不同的馒头，每一款都非常香（具体程度请参考周润发表情），听说接下来还会陆续的推出其他口味。
软软绵绵的牛奶馒头
牛奶馒头圆圆滚滚的，制作的时候不添加一滴水，全都是靠牛奶和面粉发酵的，用力挤一挤会迅速弹回来，像棉花糖一样香甜柔软的口感。
4款花样加料馒头
另外还有芋头、芒果南瓜、葱花卷和酒酿桂圆4种不同味道的馒头，由于加料的不同，口感和软硬程度各有不同。
葱花卷和芋头馒头松软好嚼，香甜的葱花味，发酵的非常蓬松。芋头的则是小清新的紫色，有一丝芋头甜味。
酒酿桂圆的口感比起前2款稍硬一些，闻上去有股浓浓的桂圆枸杞味。芒果南瓜卷则可以看见大块的南瓜。
1款健康杂粮馒头
还有一款红茶杂粮馒头，和其他的口感都不太一样，是比较有嚼劲的，面里混合了许许多多干果碎粒，让整个馒头都像一个凹凸不平的星球表面。
明档窗口做包子
工作间是全透明的，随时可以看见几个师傅在不停的调比例，包包子，分工明确细致，看得见的放心。
还原垦丁老店的设计风格
店里的装修以木制结构为主，设计风格是和垦丁原店的一样，还有一大幅老店的照片墙。
可以拥有垦丁同款打卡方式
墙上还挂有客人去垦丁吃包子的各种打卡照片。在台湾才能拥有的ins风打卡照片，这回在上海也能拥有同款了。福利时间开业活动规则
①
开业前5天（6月5日~6月9日）
所有包子馒头买5送5
（ps：买包子的总价要高于送包子的总价）
②
开业前5天（6月5日~6月9日）
消费满50元，送垦丁小杜周边玩具一个
③
开业前7天（6月5日~6月11日)
期间注册成为新会员即可享受
任意消费6.8折（此折扣和活动①不可同享）
④
6.5号正式营业开始
第号流水单号（累计，做公示）
将获得垦丁往返机票一套
⑤
带话题#垦丁的小杜包子来上海了#
发送微博、抖音、小红书、朋友圈
可到店内，出示给店员，换取牛奶馒头1份
会员规则
任意日期注册成为新会员即可享受
①
3张买一赠一券（此赠送为相同菜品）
②
1张免费豆浆券（有效期为30天）
（以上①和②都是6月12日起开始生效）
③
10元=1积分
10积分可获得10元抵用券一张
④
每月5号会员日，全场8.8折优惠
（注册起下个月开始生效）
本期店家丨垦丁小杜
作者丨大波霸
摄影丨漂亮GG
设计丨曲小哼
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必??
用餐提示
1、玫瑰花款下午三点开始限量供应；
2、会员活动和新店开业活动不可同时使用，开业活动只在日期内有效，会员活动规则长期有效；
3、店家后续会不定期推出新口味的包子馒头哦~
吃货·来聊天
宝岛好吃的小吃小零食太多啦，大波霸小时候最喜欢边吃凤梨酥边看《王子变青蛙》了，你们有什么好吃的小零食推荐么，快来评论区告诉我吧~
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