周日菜谱鸡蛋粉丝炒包菜
鸡蛋粉丝炒包菜
食材明细
主料
粉丝1把
包菜1/4个
鸡蛋2个
辅料
植物油2勺
蒜2瓣
小米辣1个
调料
白糖1匙
白胡椒粉1/3匙
蚝油1勺
黄酒1勺
生抽2勺
咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
鸡蛋粉丝炒包菜的做法步骤:
1、粉丝加入温水浸泡30分钟
2、包成切丝
3、碗中加入白糖，白胡椒粉，蚝油，黄酒和生抽，拌匀备用
4、锅中加入1勺植物油，鸡蛋打散后倒入锅中炒成蛋块，盛出备用
5、锅中再加入1勺植物油，放入蒜片炒香
6、放入包菜炒软
7、放入粉丝炒约3分钟
8、放入鸡蛋块炒匀
9、倒入料汁，再次翻炒均匀后盛出，点缀小米辣即可
来源｜美食天下
编辑
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