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美味与健康

第六周营养食谱

“舌尖上的领川实验”第6周菜谱预告

Monday(星期一)

早餐

豇豆肉包玉米馒头甜花卷

牛奶卤鸡蛋白水蛋煎蛋

黑米粥小菜*2

包菜炒河粉青椒肉丝清汤面

午餐

孜然土豆煸鸭子盐菜回锅肉

菠菜炒猪肝芹菜肉丝

金汤三鲜千张香菇青菜

黑米蒸米饭白菜豆腐汤

晚餐

青笋炒兔芽菜酱油烧白

花菜肉片鱼香茄子白米饭

家常大白菜笋子烧鸡面

青椒肉丝炒饭蛋花汤

宵夜

包子火腿肠学生牛奶面包

Tuesday(星期二)

早餐

芽菜包子白馒头豆沙花卷

牛奶卤蛋白水蛋煎蛋

南瓜粥小菜*2青菜炒面

酸菜清汤肉丝面

午餐

小土豆干锅鸡红油猪头肉

鱼香肉丝肉沫虎皮椒

芙蓉豆花蒜蓉西兰花

玉米渣蒸饭冬瓜汤

晚餐

胡萝卜红烧肉黑椒鸭脯

番茄炒蛋鲜椒肉沫土豆泥

酸辣大白菜尖椒杂酱面

白米饭蛋炒饭酸菜粉丝汤

宵夜

包子葱花饼学生牛奶火腿肠

Wednesday(星期三)

早餐

韭菜包南瓜馒头椒盐花卷

牛奶卤蛋白水蛋煎蛋

八宝粥小菜*2

菠菜蚝油炒米线牛肉面

午餐

宽粉木耳牛杂土豆孜然肉片

青椒肉丝粗粮蒸蛋

青椒土豆丝炝炒佛手瓜丝

南瓜蒸饭青菜汤

晚餐

土豆咖喱鸡块水煮肉片

韭黄红椒肉丝虾皮冬瓜

香菇青菜豌豆米粉白米饭

玉米渣蒸饭火腿肠炒饭绿豆汤

宵夜

火腿肠包子学生牛奶面包

Thursday(星期四)

早餐

莲白菜包子白馒头花卷

牛奶茶叶蛋白水蛋煎蛋

小麦粥小菜*2包菜炒面

杂酱清汤面

午餐

冬瓜肉丸土豆干锅鸡

莲藕肉片番茄炒蛋

麻婆凉粉粉蒸南瓜

小麦黑米蒸饭番茄白菜汤

晚餐

海鲜菇炒兔芽菜雪豆烧白

豆干芹菜肉丝蒜苗土豆花

包菜粉条酸辣粉白米饭

豆角酱油蒸饭南瓜汤

宵夜

火腿肠包子学生牛奶韭菜煎饼

Friday(星期五)

早餐

酱肉包子红糖馒头

椒盐花卷牛奶卤蛋白水蛋

煎蛋青菜小米粥小菜*2

白菜河粉清汤杂酱面

午餐

小土豆干锅鸡蒜苗回锅肉

红椒洋葱肉丝肉沫酱豆腐

山药炒木耳小米芥菜

红薯蒸饭三鲜汤

晚餐

黄豆广红烧猪蹄热拌口水鸡

鱼香肉丝青豆红椒玉米

酱椒捞花菜酸菜鱼米线

白米饭什锦炒饭黄瓜汤

宵夜

火腿肠韭菜煎饼学生牛奶包子

Saturday(星期六)

早餐

白菜包白馒头香葱花卷

牛奶卤蛋白水蛋

玉米白粥小菜*2汤圆

_

午餐

五香辣卤鹅小土豆炒猪耳

水煮肉片青椒肉丝

麻婆豆腐酸菜土豆丝

玉米蒸饭南瓜汤

晚餐

芋头烧鸡青椒肉丝

番茄炒蛋火腿青菜

白米饭白菜煎蛋汤

宵夜

_

Sunday(星期日)

早餐

蔬菜包白馒头椒盐花卷

牛奶白水蛋青菜粥

小菜*2包菜炒河粉

午餐

金汤肉片芹菜肉丝

烂肉豇豆炒白菜丝

玉米渣蒸饭包菜汤

晚餐

萝卜干回锅肉木耳肉丝

滑蛋豆腐香辣土豆

白米饭南瓜汤

宵夜

火腿肠玉米煎饼学生牛奶包子

小常识

营养健康小常识

食物多样,谷类为主,粗细搭配

各种食物所含的营养成分不完全相同,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体的各种营养需求。其中谷类食物是最好的基础食物,应作为膳食的主体,所提供的能量应达到总能量的一半以上,这样既能够提供充足的能量,又可避免摄入过多的动物性食物,有利于预防心脑血管疾病、糖尿病等慢性病。另外还要注意粗细搭配,少吃过于精细的米面,并经常吃一些粗粮、杂粮和薯类食物。我们平时吃的大米、面粉称为细粮,除细粮以外的谷类及杂豆称为粗杂粮,加工精度低的米、面,如糙米、全麦粉也算作粗粮。粗杂粮营养素全面均衡,日常应多食用粗杂粮。

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