炒包菜的时候,多加一勺它,吃起来口感

一说起包包菜，大家肯定会觉得它是不怎么起眼的一种蔬菜，因为一年四季中不管是在哪个季节它的价格也都是比较便宜的，很多人可能觉得这么便宜的菜，没多少营养吧！这样的想法可就错了，虽然说它价格便宜，可不要小瞧了他，它的营养价值非常丰富，经常吃，对人的身体有很多好处的。

包菜应该很多人都喜欢吃，但是这个菜如果炒好了就特别好吃，酸酸，嫩嫩，脆脆的，感觉特别的有食欲，也是很下饭的，但是如果炒不好就很难吃了，你可能吃一次就不想再吃包菜了，在做包菜的时候，大部分人都喜欢做的一道菜就是手撕包菜了，不要小看了这道菜，，吵起来要注意一些技巧的，难怪每次炒出来都不好吃，我们今天就一起来学习一下，有些什么技巧呢？

准备好食材：包包菜半斤，花生油，耗油，生抽，老干妈，盐，蒜

具体做法：

1、我们先把包包菜用手撕成小块，再洗干净沥水

2、把大蒜去皮，用水洗一下再切成小片儿

3、锅里放上油以后烧热，大概七分热的样子，现在放入切好的大蒜炒出蒜香味。

4、再倒入刚刚准备好的包包菜，快速的翻炒到叶片变软。这里在炒的时候一定要用大火快速的翻炒，这样炒出来味道会更好一些，营养价值也会高一些。

5、现在放入一小勺老干妈再炒匀。

6、最后倒入刚准备好的生抽，盐，耗油炒到均匀就可以了。

这样一道老干妈手撕包菜就完成了，做法也还是挺简单的吧，包菜的营养价值丰富，对高血压也有一定的好处，还可以降低血管里面的血液黏度，因为它的水分比较充足，能软化血管，对血管有一定的保护作用，爱美的女孩子多吃一点可以美容养颜，也不怕长胖，还能帮助排出体内的垃圾毒素，可以起到排毒的作用。

你和你的家人爱吃包菜吗？如果以前觉得炒不好包菜，那按照这个方法来试试吧，记住要加老干妈哦，加上老干妈味道还会好很多，还有就是火候的控制，只要按照上面的方法一步一步操作，就一定可以炒出美味的手撕包菜，快点给家人炒上一盘尝尝吧！