品预制鲁味享美好生活二十二城供应链亮
6月9日,山东预制菜产业供需对接暨预制菜精品展在山东国际会展中心盛大开幕。展会以“品预制鲁味享美好生活”为主题,总展览面积平方米,共历时3天,余家预制菜相关企业参会参展,二十二城供应链作为济南农业产业化龙头企业受邀参展。
此次活动以“一展两会”的形式举办,即在举办山东预制菜精品展的同时,配套举办山东预制菜产业发展大会和预制菜新品发布会。二十二城供应链集团副总裁靖迎春作为预制菜和餐饮头部企业受邀分享企业案例,发布最新研发的预制菜新品,预制菜精品展二十二城供应链集中展示最新研发推出预制菜新品,九转大肠、干烧鲳鱼、糖醋大黄鱼等传统的经典鲁菜,结合最新的预制菜加工技术,以预制菜的形式把鲁菜推到了我们老百姓的餐桌。
二十二城供应链全新菜品上市
九转大肠
九转大肠鲁菜代表菜、选料精细、做法别具一格;下料狠、用料全、五味俱全、制作工艺特别、先煮、再炸、后烧、出勺入锅反复数次、烧至入味、红润透亮、肥而不腻、甜酸苦辣咸俱有
产品风味:甜酸苦辣咸
产品规格:A大肠包g+B包菜包g
产品保质期:冷冻贮存18个月
二十二城九转大肠干烧鲳鱼
干烧鲳是一道经典的著名鲁菜、鲳鱼处理花刀特别、采用先直刀再斜刀的处理方式、在鲳鱼两面打上“菱形花刀”进行腌制调理、鲳鱼肉质细腻,配料丰富、小火慢烧,成菜甜咸适中、鲜香辣爽
产品风味:甜咸香辣
产品规格:A鱼包-g+B酱汁包g+C红油包30g
产品保质期:冷冻贮存18个月
二十二城供应链干烧鲳鱼糖醋大黄鱼
传统鲁菜糖醋鲤鱼基础上进行创新、把黄河鲤鱼换成黄海大黄鱼、产品营养价值更高、口感更佳、适合当下消费者对健康理念追求、成菜外酥里嫩,酸甜可口、造型独特
产品风味:酸甜
产品规格:A鱼包-g+B酱汁包g
产品保质期:冷冻贮存18个月
二十二城供应链糖醋大黄鱼在展会现场,二十二城供应链集团全面展示了品牌新形象,上百余种产品亮相展会,各类产品包装精美,让人目不暇接,现场烹饪的美食更是让人食欲大动,使得市民纷纷驻足停留,现场品尝、下单购买,为市民带来一场热烈红火的消费盛宴。
部分产品展示展会现场展品琳琅满目,涵盖净菜、复合调味料、调理肉制品、熟食制品、佐餐小食、三明治、寿司、饭团、甜水、便当、即烹预制菜、即热预制菜等多系列产品,吸引了众多消费者的目光,除了参观的市民、媒体采访外还有众多分销商在现场向参展企业咨询并交换名片,展位可谓是人气火爆。
二十二城是诞生于供给侧结构性改革时代背景下的一家创新餐饮全产业链服务集团公司,集原材料集采、半成品生产、食品深加工、冷链物流于一体的产业链网络,是专业的餐饮供应链平台,有着产品标准化、食品安全管控、信息化管理的全程冷链和全程可追溯的管理体系,对预制菜的营养口味和健康安全有着独到的生产管控标准。
公司秉承“食安天下健康中国”企业发展理念,创新九智星厨全产业链服务体系,专注于为餐饮、零售、团膳、医养等机构,提供全球集采、食品研发、制造、仓配、信息化、金融、咨询等专业、安全、高效、稳定、创新的一站式创新餐饮全产业链服务。
通过一站式创新餐饮全产业链服务体系着力解决客户食安管控、产品标准化、效率提升、跨区域拓展、成本控制等发展难题,致力于成为客户最重要和最值得信赖的商业伙伴。
二十二城中央厨房,总生产面积10万平米,十万级GMP无菌生产车间,现代化标准生产流水线,年生产加工能力达1.8万吨。设有熟制调理品加工、酱料加工、蔬菜加工、肉类加工、生鲜调理品、面点加工等共等八大区域;产品涵盖熟食酱肉系列、半成品菜系列、成品菜系列、面食系列、调料系列、便当系列、沙拉系列、三明治系列、火锅系列等上千余个品种;公司具有SC生产许可认证,全链食品安全管控体系,做到全程可追溯。同时依托自营冷链物流运输优势,致力于供应链资源互通整合,为广大消费者提供高品质产品和服务,为客户提供安全放心食材。
|