家常小炒包菜炒粉条,营养丰富,味道清
今天要给大家分享了这道美食叫做包菜炒粉条。这是一道特别简单的家常小炒，吃起来的口感特别的清淡，但是营养却很丰富，我们在制作这道美食所用到的食材都特别的普通，而且都是在我们生活中经常常见的一些食材，价格也是特别的实惠，下面小编就把这道美味的，包菜炒粉条分享给大家，可以当作下饭菜，也可以当作一道主食，赶紧来看一看吧。准备食材：包菜，猪瘦肉，红薯粉条，红尖椒，青尖椒，生姜，大蒜，食用盐，食用油，老抽，生抽，鸡精。第一步：首先我们把粉条放入装有温水的盆中，去浸泡30分钟左右，等红薯粉条泡软之后，再从水中捞出，沥干水分放在碗中备用，接着，我们再把包菜清洗干净之后，切成细条，放在碗中备用。第二步：然后我们把猪瘦肉清洗干净之后，再切成肉丁，切成肉丁之后我们可以在肉丁上面加入适量的花生油和胡椒粉，然后再继续切成肉末，把切好的肉末放在碗中备用。第三步：生姜去皮清洗干净之后，再切成姜末放在碗中备用，大蒜去皮清洗干净之后，再切成蒜末放在碗中备用，红尖椒去蒂清洗干净之后，切成辣椒圈放在碗中备用，青尖椒去蒂清洗干净之后，切成辣椒圈，放在碗中备用。第四步：接着，我们把锅清洗干净，等锅烧热之后，在锅中倒入少许的食用油，等锅中的食用油烧至六成熟之后，接着再把切好的肉末倒入锅中，用中小火不断地去翻炒，等肉末翻炒变色之后，再把蒜末，姜末放入锅中一起翻炒均匀，并且翻炒出香味。第五步：接着，我们再把包菜倒入锅中，用大火快速地翻炒均匀，翻炒片刻之后，再把切好的红尖椒和青尖椒倒入锅中，继续用大火翻炒均匀，翻炒片刻之后，再把泡好的粉条倒入锅中一起翻炒。第六步：然后我们在锅中加入适量的食用盐，生抽，老抽，鸡精，继续翻炒均匀，一直将锅中的食材，翻炒入味之后，撒上葱花翻炒几下，就可以起锅装盘了，这道美味的包菜炒粉条也就做好了。以上就是小编给大家分享的包菜小粉条的制作方法，我们在制作这道美食的时候，切肉末的时候加入适量的胡椒粉和花生油，可以让肉末吃起来的口感更加的鲜嫩，这也是制作这道美食的一个小技巧，如果你也喜欢这个美食，可以跟着小编一起来做一做。
| |
