手撕包包菜利吸收
－准备食材－
卷心菜1小颗
油适量
盐适量
辣椒干3个
大蒜头3个
花椒6颗
蒸鱼豉油5ml
姜一块
耗油适量
鸡精适量
－步骤－1.要小秧莲花菜，一定用手撕，不然就不好吃了
2.花椒在冷油中放入（小孩吃最好扁出香味后把花椒捞出）
3.放入葱姜蒜辣椒爆香
4.放入菜迅速翻炒，一定要大火，加入适量蒸鱼豉油或海鲜酱油，耗油，盐
5.出锅前加鸡精，盛入中盘即可
－小贴士－火候和时间很重要，别炒时间太长，不能让菜出太多水分。
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