有问有答方便面怎么做更好吃
最近，方便面成了一个热门话题，起因是一些专家站出来为方便面辟谣，说方便面不是垃圾食品，还煞有介事的论证了方便面本身不垃圾，关键是看怎么吃它。不过，随即就有人发现，多位辟谣专家与方便面企业之前有过不少合作，质疑这究竟是科学研究还是广告代言。不管真相如何，其实，还是有许多人钟爱方便面的味道，不过总吃泡面难免会觉得单调，想知道方便面除了泡着吃、拌着吃，还有哪些花式吃法。
有识用户柔蓝水晶方便面不健康，这一点大家都知道。但是，不健康并不代表着不想吃，我老公天天叫唤着方便不好，结果还不是隔几天来一袋！就跟烧烤一样，明知道不卫生不健康，照样爱吃的人好多，所以那些喊着方便面是垃圾的人，就不要看我这篇文了。
记得上学那会，有时候坐火车，通宵硬座，半夜闻到别人泡方便的味道，那香味让人不知不觉的咽口水，在那个时间段能吃一包泡面，已经是人间美味了。
平时吃方便，早已吃腻了那自带调料的口味。来点创新，做出来也是相当的香呀，老公已经吃过饭了，看到这碗面忍不住又叫我给煮了一碗，硬吃撑了，晚上煮给老妈吃，老妈也说特别的香。
主料：方便面饼1个香菇50g西兰花g胡萝卜50g鸡蛋1个
辅料：油适量盐适量蒜适量开水适量蚝油适量鸡精适量
锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
放入西兰花翻炒。
加入开水。
放入香菇。
5.放入方便面饼。
6.加入盐、生抽、蚝油。
7.关火加入鸡精。
8.锅里倒入少量油，打入鸡蛋，加上少量盐，加点鸡块。
配菜可自由选择，喜欢吃什么便放什么菜。看图片看得我又流口水了。
有识用户snow方便面流行这么多年，如果你还是只知道煮面、泡面，那可就太out了。吃货最大的乐趣就是把平常的东西吃出不平常的花样来，保证以下方便面的吃法让你大开眼界。
泡面虾丸
原料：方便面1包、大虾15只、猪肉馅适量、(虾与肉馅的比例1:1，或者随意)、葱末适量。
调料：泡面酱料包版——方便面酱料包适量、方便面椒盐粉包适量、香油少许；
家常版——料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油各少许。
做法：
1.大虾处理干净，只取虾仁。处理成虾泥，可以用刀剁，或者搅拌机。还需要一份猪肉馅，虾泥与肉馅的比例为1：1，搅拌均匀。
2.准备一个保鲜袋，把方便面掰成大块放进保鲜袋，再用擀面杖轻轻敲打。方便面最好选非油炸的，这样炸好的丸子颜色漂亮。
3.使面变成小小的颗粒状就可以了，如果觉得不够细碎，就再用擀面杖擀压一下，然后把方便面倒入大容器备用，它的作用=面包糠。
4.可以把肉馅分成两份，一份用家常调料调味，一份用泡面酱料包调味。
5.将肉馅捏成丸子，再裹上方便面碎，最后用小火炸至金黄就可以捞出了。丸子的个头要小一点，这样炸的时候熟的快，否则外面的泡面早已变焦，而里面却还没熟。
烤方便面
原料：方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
做法：
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
11、放入已预热度烤箱的中层，上、下火度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
泡面鸡蛋饼
原料：泡面1包、鸡蛋2个、玉米、碗豆适量、火腿适量、盐1小匙(建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好)
做法：
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
改头换“面”
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
做法：
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。
6、烤箱度，上火10分钟。别样滋味，值得体会。
方便面Pizza
原料：方便面一包火腿肠一根（用半根就够了）胡萝卜半根甜玉米粒少许菠菜两颗面粉少许
做法：
1，将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
2，锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3，将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
4，将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
5，将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
6，锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
7,将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
8，将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
9，将火腿片撒到面饼上
10，浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
11，盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
披萨酱焗方便面
原料：方便面一包、黄瓜半根，火腿半根、披萨酱三大勺、芝士40克、洋葱、橄榄油各少许
做法：
1、锅内水烧开，放入方便面饼；
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4、放入披萨酱抹平后，放入大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱度上下预热后，烤20分钟即可。
小贴士：
1、没有披萨酱的话也可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜
2、烤箱温度要掌握好，可不要烤糊了。
鸡柳方便面
原料：方便面、鸡柳、新奥尔良粉，喼汁、鸡粉、生粉、生抽、蜜糖、香油
做法：
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
3、腌好的鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡。再往生粉处转一圈。
4、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸。我为了能吃到更嫩滑的新奥尔良鸡柳就用了煎的方式。视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……
芝士咸牛肉方便面奄列
原料：咸牛肉、鸡蛋一只
做法：
1、鸡蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
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