盘点长沙最好吃的10家日本料理店

别只记得日本的樱花惹人喜爱，

其实在日本还有具有更多值得你喜爱的东西！

喜欢文艺范儿的榻榻米吗？

如果有位手法娴熟的帅气厨师为你烹饪会是什么感觉？

今天小编就为大家推荐一下，

那些堪比艺术品的经典美食。

　这才是日料的正确打开方式！

1鲸吞

这家店绝对是长沙最正宗的日本料理！位于地理位置极偏远的麓谷里面，连店招都没有，店面装潢和餐具都是简约风，非常适合拍照！细节上极为精细，服务也是十分得体，连喝的水都是玫瑰花泡的！为了保证品质，只有一位孤独的寿司师傅不紧不慢的制作寿司。

▲三文鱼芒果卷（45元/4枚）

这道寿司是进店必点级别的！芒果清爽，厚度适中，内卷的三文鱼与牛油果、芝士片完美搭档，外裹的三文鱼与芒果经典口感。

▲三文鱼蟹籽沙律（41元/份）

三文鱼和蟹籽用料十足，紫甘蓝、包菜、胡萝卜等各类蔬菜切丝，酱汁少而精。日料的精华所在！

▲杂锦天妇罗（68元/份）

饱满的大虾，薄薄的裹粉，绝不是那种炸过头还裹着一层油的那种品质！还配有紫薯南瓜等~先将细腻的萝卜泥调入料汁，趁热上桌的天妇罗蘸取而食，恰到好处的调味配上散发着姜味的料汁，当真是可以用“惊艳”来形容！

店名：鲸吞LifestyleAcademy

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▲海鲜煎饼（36元/份）

卖相上或许并不惊艳，但吃在嘴里一定会被饼里的食材比例所震撼：三文鱼、鱿鱼、卷心菜、萝卜丝等食材与面粉的搭配恰到好处，多一份则喧宾对主，少一分则略显厚重。

店名：濑田日式料理