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这样的手撕包菜，做得比五星级酒店的还好吃

包菜这萌哒哒的圆疙瘩，具有极好的美容养颜的价值。经济实惠的包菜，价格便宜的时候，一元钱可以买一个包菜，吃两餐，而且还是米饭杀手。今天做的这道酸辣手撕包菜，鲜香爽脆清甜，此菜红白相间，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，不仅营养丰富，还有美白祛斑、还有很好的食疗保健作用，对预防感冒和缓解口腔溃疡有很好效果。是一道极其简单的快手菜，非常的开胃下饭，增加食欲。

　　食材：包菜（卷心菜）1个

　　配料：辣椒3颗

　　调料：香醋1勺油2勺盐1勺鸡精1勺

　　1.准备1个包菜（卷心菜）。

　　2.将包菜（卷心菜）最外面一层剥掉丢弃。

　　3.一片一片的包菜（卷心菜）剥好后，用清水洗净。再用手将其撕成小片备用。

　　4.锅中倒进2勺油，爆香干辣椒。倒进准备好的卷心菜爆炒。

　　5.炒至包菜（卷心菜）8成熟时，加进1勺香醋。

　　6.最后放进1勺盐、1勺鸡精即可出锅。

　　小5说：

　　1.炒手撕包菜要用快火爆炒，快速起锅，时间久了营养价值就丢失了。

　　2.最后放进香醋后；就不要翻炒了。