包菜我们经常吃，可大家都知道有什么保健功

包菜又称为卷心菜，是我们餐桌上经常见到的蔬菜。那它有哪些保健功效呢？我们在平时购买时，怎样挑选呢？平时又如何保存呢？让我们一起来看看！

保健功效

1、杀菌：包菜有杀菌、消炎的功效

2、帮助消化：多吃包菜可增进食欲，促进消化预防便秘

3、提高免疫力：包菜中含有多种微量元素和维生素，其中维生素C和维生素E含量较多。

4、治疗溃疡：包菜中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素E效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合。

5、美肌护肤：经常吃包菜对皮肤美容有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少雀斑，延缓老年斑的出现。

6、消炎止痛：新鲜的包菜的杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛者都可以吃些包菜。

注意事项

1、包菜烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道，也大大减少其营养价值，因此在烤、炒、煮时都应在最后放入包菜。

2、包菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的包菜抑制率较高，因此秋冬时期的包菜可以多吃。

3、包菜不宜购买太多，以免搁置几天后大量的维生素C被破坏。

4、包菜与蜂蜜一起食用易引起腹泻腹痛。

如何挑选

挑选包菜的时候要注意看外面的包菜上十分空心或是被虫吞噬过，叶子有没有脱落软弱的迹象，保存新裹的越密越好，并拿起来的时候感觉没有负重感这样的包菜最好。

如何保存

包菜的保存方法很简单，如果切开的包菜未吃完，在叶子上喷点睡，直接放入冰箱冷藏即可。

宜？不宜？

宜：1、包菜+青椒：帮助消化

2、包菜+黑木耳：健胃补脑

不宜：包菜+黄瓜：降低营业价值，影响维生素C吸收。

今天的小知识，大家都学到了吗？

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