媲美大阪烧日式蔬菜煎饼

米娜桑，早安啊！滴~你萌呆萌可爱的小编Carmen每日10点准时打卡。今天的小可爱们是不是又比昨天更美了呢。因为人在做自己喜欢的事的时候都是很美的。今天Carmen来教大家做可以媲美大阪烧的日式蔬菜煎饼。

日式蔬菜煎饼

包菜1/4个、胡萝卜1/2个、虾米一把、面粉g、水ml、葱、木鱼花、海苔粉、盐、沙拉酱、照烧酱适量。

包菜切细丝（记住要切得稍微短一点），胡萝卜切丝，葱花、虾米、木鱼花适量装盘备用。

g面粉加ml水，加入少许盐调成面糊。

将包菜丝、胡萝卜丝、木鱼花、虾米、葱花，加入面糊内搅拌均匀。

搅拌好的菜糊如下图所示，面糊较少，这样吃起来口感会好很多。

全程小火，锅里倒油（油要加的稍微多一点，这样煎起来比较好吃），加入搅拌好的蔬菜，用压饼器压平，菜要放多一些，压的厚实一些。

小火煎3-5分钟待底部凝固后用筷子沿着边缘翻面，翻面后再次用压饼器压实，煎至反面凝固后即可来回翻面，双面煎至金黄即可起锅。

在表面刷上照烧酱，淋上沙拉酱即可。

最后的最后，再撒上一层木鱼花和海苔粉，大功告成喽~~~

以上图片均源自网络

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