一颗包菜，多种吃法，营养丰富，还有食疗

经济实惠的包菜，不仅营养丰富，还有很好的食疗保健作用，对缓解口腔溃疡有很好效果。下面介绍几种好吃的包菜做法~

手撕包菜

原料：

包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、加加鲜味鲜生抽、味莼园香醋。

做法：

1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.

3.倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

腐乳包菜

原料：

包菜g、天台羊泉腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）

做法：

1.包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎；蒜切末。

2.热锅上少许底不同润锅，加入1勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。

3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

包菜炒粉丝

材料

鸡蛋、双塔龙口粉丝、胡萝卜、葱头、包菜、盘中餐茶籽油、加加珍鲜生抽、加加珍鲜老抽、李锦记财神蚝油、太太乐鸡精。

做法

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

2.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。

4.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

5.夹起切成丝。

6.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香。

7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

8.加入包菜丝。

9.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。

10.倒入米粉丝。

11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀，倒入锅中。

12.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀。

13.加上蛋丝，关火，拌匀即可。

温馨提示：以上盘中餐茶籽油、李锦记财神蚝油、加加珍鲜生抽、加加珍鲜老抽、加加鲜味鲜生抽、味莼园香醋、太太乐鸡精、双塔龙口粉丝等优质调味品均为曲靖天府代理品牌，曲靖市区各大超市有售哦~