卷心菜的灵魂做法卷心菜我只这样做

最近卷心菜大量上市，大家都是怎么做卷心菜的？个人一直感觉手撕包菜是最灵魂的做法，总感觉那些用刀切的卷心菜做出来能好吃吗？

卷心菜炒肉片儿，提前把肉片儿炒好，把卷心菜撕巴撕巴洗干净晾干，热锅冷油，倒入卷心菜翻炒几下，加入提前炒好的肉片儿，尝一下味道，如果味道太淡了，可以加点儿生抽加点儿盐，把提前准备好的大蒜末儿放进去，翻炒两下出锅装盘儿，大蒜末儿是这道菜的灵魂必须得放，必须得放，必须得放。

卷心菜炒粉条，把粉条提前煮好，煮到下锅一炒就能吃的那种程度，热锅冷油同时下入提前撕巴好的卷心菜和粉条，翻炒几下，加入生抽，盐，五香粉，再加点儿水，防止粉条糊锅，加入提前准备好的大蒜末儿，翻炒两下出锅装盘儿，大蒜末儿是这道菜的灵魂，必须得放，必须得放，必须得放。

卷心菜炒鸡蛋，热锅冷油打入鸡蛋炒好装盘备用，锅中再加少许油，倒入那提前撕巴好的卷心菜翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，加生抽，盐，五香粉，调味儿最后再加入提前准备好的大蒜末儿翻炒两下，出锅装盘儿，大蒜末儿是这道菜的灵魂，必须得放，必须得放，必须得放

做了三道关于卷心菜的菜，总结出啥经验了吗？对，一共两条，第一条卷心菜必须是用手撕巴，第二条出锅前必须放大蒜末儿，做对了这两点做出来的卷心菜味道没的说。

当然了，卷心菜还有其他很多种做法，我的这种做法是最适合我这种懒人的。