用番茄炒包菜,越是简单的做法,越能体现食
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导读:胃口不好食欲不振,可是试试包菜的这种做法,酸甜可口也开胃。
包菜是市场上一种比较大众的食材,不管是价格还是营养价值上,都备受广大群众的喜爱。
今天跟大家分享的是一种包菜的做法,配上一个西红柿,与一般的做法有所不同!
食材:圆白菜一颗,番茄一个,鸡蛋三个
做法:
1、包菜切丝清洗干净,西红柿十字刀用水烫去外皮,鸡蛋三个打成蛋液。
2、蛋液入锅炒成蛋花,放一旁备用。
3、开大火,西红柿先入锅,炒到稍稍软烂,然后将包菜入锅炒软。
4、包菜炒软之后,将炒好的蛋花入锅一同煸炒。
5、加适量的盐、糖、生抽煸炒,煸炒均匀调味。
6、出锅前加适量的蚝油提鲜,煸炒均匀。
这道番茄炝炒圆白菜就已经做好啦!
小贴士:
包菜品种不同,这道菜最终的口味也差别很大,感兴趣的朋友可以用于尝试一下。
制作的时候最好用铁锅,并且大火煸炒,这样成品味道跟口感更好。
选用味道更酸的西红柿来制作,效果更好!
这道菜别看做起来简单,但是酸甜可口非常开胃,喜好酸甜的朋友,可以在出锅之前加上适量的陈醋,呛香之后味道更佳!
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