辣包菜丝酸辣包菜丝

食材

• 主料

• 包菜

  200g
• 辅料

• 泡椒

  2只

• 辣椒酱

  2汤匙

• 新鲜葱头

  2只

• 盐

  2g

• 花生油

  20ml

• 米醋

  20ml

步骤

1.包菜切丝备用。

2.葱头和泡椒切碎备用。

3.锅烧油，爆香葱头。

4.葱头爆香后，放入泡椒爆香。

5.放入包菜丝大火快炒。

6.包菜丝炒软后，放入2汤匙辣椒酱。加米醋一起炒匀。

7.包菜炒熟后，放盐调味关火。

小贴士

包菜丝大火快炒的时间不要太长，秒软即可。这样炒出的包菜丝才脆口。