包菜炒肉家常美味,口感丰富,做法简单

一、材料准备：

1.猪瘦肉：克

2.包菜：1个

3.蒜：3瓣

4.生抽：适量

5.盐：适量

6.食用油：适量

二、包菜炒肉的做法：

1.将猪瘦肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

2.将包菜洗净，撕成小块。蒜切成蒜末备用。

3.烧热锅，加入适量食用油，待油热后，加入蒜末爆香。

4.加入腌制好的猪瘦肉片，翻炒至肉片变色。

5.加入包菜，继续翻炒，使包菜充分吸收肉片炒出的油脂。

6.翻炒至包菜熟软，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

三、注意事项：

1.包菜炒肉过程中，火候要适中，以免包菜糊锅或炒焦。

2.包菜炒肉可根据个人口味加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。

总结：包菜炒肉是一道家常美味，口感丰富，营养均衡的菜肴。通过以上步骤，您可以轻松在家制作美味的包菜炒肉。希望本文能够帮助您更好地了解包菜炒肉的做法，祝您烹饪愉快！