私享丨包菜的6种家常做法,连吃一周都不重
好吃的东西不一定多贵，
有些平凡小菜也可以很营养，
今天来讲讲平时常见的包菜，
其实它具有养胃、抗氧化、抗衰老等多重功效~
一：手撕包菜1、葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油；
2、炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了；
3、下入包菜翻炒；
4、快熟的时候，放入蚝油、盐，别忘了出锅前加少许蒜末。
二：口蘑卷心菜1、卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段；
2、锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味；
3、然后放入炒卷心菜和口蘑；
4、炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油；
5、加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
三：醋溜包菜1、包菜用手撕开浸水十分钟；
2、锅里放油热蒜头；
3、包菜下锅炒到菜变色的时候；
4、加上酱油、糖、辣椒，最后加上白醋即可。
四：翡翠肉卷1、洋葱、胡萝卜、卷心菜切末；
2、洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后；
3、加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠；
4、卷心菜切碎后，用开水焯烫一下；
5、熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加盐、胡椒粉拌匀；
6、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中；
7、倒入先前熬好的酱汁，大火蒸十五至二十分钟即可。
五：粉丝卷心菜1、粉丝用开水提前泡发，一定是要细粉；
2、油热后，放入葱姜蒜和花椒；
3、出香味之后下入卷心菜丝煸炒；
4、稍稍炒软之后，放入泡好的粉丝一起炒；
5、加入酱油、胡椒粉、盐；
6、炒的过程中不要加水哦，出锅前加点蒜末就好啦。
六：干锅包菜1、五花肉切薄片，包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎；
2、酱油、盐、陈醋、蚝油、鸡精、花椒粉拌匀备用；
3、热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒；
4、盖上锅盖闷一下就倒出备用；
5、另起锅倒油下五花肉煸出油；
6、下大料和蒜干辣椒爆香后下包菜；
7、煸炒大概一分钟后下调好的作料汁；
8、翻炒均匀后下砂糖再翻炒一会即可出锅。
来源丨搜狐美食
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