溜包菜醋溜包菜

食材

• 主料

• 包菜

  350g

• 红辣椒

  1个
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 糖

  3g

• 米醋

  20ml

• 花椒

  20粒

• 鸡精

  少许

步骤

1.准备好所有的食材。

2.包材手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。

3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。

4.在爆香葱姜和红辣椒。

5.倒入白菜快速翻炒。

6.加入盐，糖继续翻炒。

7.包菜变软淋入米醋。

8.加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

包菜用手撕小片，比较好吃。
要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。