吃白菜的3个ldquo禁忌rdq

对于老百姓来说，白菜是每个家庭最基本的食材，那么，吃白菜的3个“禁忌”，家长们一定要注意了，医院了才后悔，早知早受益！白菜是一种非常好的蔬菜，它当中的营养是非常多的，例如钙、铁、维生素B2等等对我们身体是非常有益的一种蔬菜，并且这种有蔬菜之王美称的白菜，它当中还含有一些粗纤维和很多的水分，具有很好的补水护肤的作用

1、白菜的心，一定要洗过之后再吃，对于很多人，特别是年纪大的人，他们觉得白菜的心是在最里面的，是接触不到农药和外界的有害物质的，所以不需要进行清洗，其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。所以对于白菜的这一部分也是需要进行清洗的。

2、白菜不能隔夜吃。很多家庭都有将剩菜加热，次日继续食用的习惯。可是隔夜的白菜会生成大量的亚硝酸盐。对我们的身体有不好的影响，还可能提高患癌的几率，所以建议煮好的白菜还是不要隔夜或者放置过长时间，当天必须吃掉

3、黄花和白菜都属于蔬菜，它俩为什么不能放在一块吃呢。因为它俩如果同时吃，会对肠胃带来危害，并且营养价值也会降低。白菜不能和兔肉同食，两者同食就会引起腹泻、呕吐、食物中毒的情况，大家一定要注意了。