西咸高新bull食谱西咸高新学校
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第十周营养食谱
陪餐安排周一张同光（校长）周二吕雯（副校长）周三魏宏栋（副校长）周四魏宏栋（副校长）周五徐航（总务主任）行政带班：魏宏栋（副校长）11月2日星期一早餐紫薯小馒头
炝油包菜丝
五香卤蛋
金瓜小米粥
午餐土豆红烧肉
黑椒鸡块
蒜蓉奶白菜
芥菜杏仁豆腐羹
香米饭
11月3日星期二早餐果酱吐司
烤香肠
牛奶
午餐清汤牛肉面
小花卷
水果（苹果）
11月4日星期三早餐印度飞饼
蒸玉米
红枣花仁粥
午餐酥肉烩三鲜
黄金虾堡
手撕包包菜
西红柿鸡蛋汤
红豆杂粮米饭
11月5日星期四早餐鸡肉粟米包子
黑米粥
午餐红烧排骨面
椒盐馍片
水果（桔子）
11月6日星期五早餐流沙奶黄包
蒸红薯
田园时蔬粥
午餐鸡汤什锦大烩菜
椽头馍
清汤牛肉面兰州清汤牛肉面俗称“兰州牛肉拉面”，始于清朝嘉庆年间，不仅是享誉全国的风味小吃，而且具有悠久的历史。牛肉汤色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜、蒜苗新鲜翠绿，面条则柔滑透黄，有“中华第一面”之美誉。
清汤牛肉面的家常做法
食材：牛腩肉、黄芪、生姜、茯苓、枸杞、蒜苗、香菜、萝卜，面条。
步骤：
牛肉汤熬制做法1.将牛腩洗净用清水浸泡4小时,中间换几次水,直到血水变清水为止；
2.将浸好的牛肉加调味料(调味料用纱步包住),放入高压锅内压30分钟；
3.捞出牛肉,倒出牛肉汤(过滤一下)，牛肉汤就已经熬成了。
牛肉面的做法1.将捞出的牛肉切小块；
2.取锅烧开水，水开后下面,煮熟后捞出,浇上牛肉汤,洒上牛肉,香菜,葱末即可食用。
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