汉中东辰bull营养膳食瓜豆待到
寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药也是不错的养生办法。接下来我为大家介绍本周的膳食安排。
5周
年10月8日--10月15日幼儿园特色菜品
番茄含有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素B、膳食纤维和钾元素等；鸡蛋含有高蛋白、矿物质等营养，炒熟之后更有利于其中番茄红素和胡萝卜素的吸收，不但能促消化还可以提高免疫力，常食更有补钙的能力。因此深受小朋友的喜爱。
本周幼儿园食谱
/10/8Friday
西湖牛肉羹、炝炒双脆、胡萝卜鸡蛋饼
砂糖橘
黑芝麻米饭、木须肉、
番茄菌菇滑蛋、清炖老鸭汤
酸奶、蔓越莓酥饼
大骨汤烩面片
（图：西湖牛肉羹、胡萝卜鸡蛋饼）
/10/9Saturday
牛奶、白水煮蛋、桃酥
冬枣
高粱米饭、宫保鸡丁、
鱼香茄子、海米冬瓜汤
银耳汤、虎皮蛋糕
美味蛋炒饭、时蔬银芽汤
（图：鱼香茄子、海米冬瓜汤）
/10/11Monday
小米南瓜粥、桃仁炒西芹、火腿卷
银耳雪梨汤
燕麦米饭、五彩虾仁、
蒜香娃娃菜、板栗土鸡汤
酸奶、椰蓉纸杯蛋糕
茄汁肉酱意大利面、芙蓉鲜蔬汤
（图：茄汁肉酱意大利面、芙蓉鲜蔬汤）
/10/12Tuesday
牛奶、香卤鹌鹑蛋、杂粮面包
火龙果
金瓜米饭、蒜香龙利鱼、
香菇菜心、胡萝卜玉米大骨汤
红豆汁、香卤猪肝
酱香炒面、丝瓜蛋蓉汤
（图：金瓜米饭、蒜香龙利鱼）
/10/13Wednesday
香菇肉松粥、炒三丁、红豆卷
苹果红枣茶
绿豆米饭、咖喱土豆炖牛肉、
松仁玉米、海带蹄花汤
酸奶、蛋挞
担担面、青菜豆腐汤
（图：松仁玉米、海带蹄花汤）
/10/14Thursday
牛奶、五香卤蛋、枣泥蛋糕
千禧果
薏米米饭、小鸡炖香菇、
双花炒木耳、鲫鱼豆腐汤
椰浆西米露、大理石饼干
五彩肉丁饭、虾皮紫菜汤
（图：椰浆西米露、大理石饼干）
/10/15Friday
肉沫蔬菜粥、银牙海带丝、奶香小馒头
红提
金银米饭、杏鲍菇炒肉丝、
番茄土豆丝、裙带菜排骨汤
酸奶、美式松饼
什锦烩麻食
（图：金银米饭、杏鲍菇炒肉丝）
小学、初中部特色菜品
牛柳：鸡蛋营养丰富，每g含有水分73-76g、蛋白质12-13g、脂肪9-12g、维生素A，-μg，及其他的维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要，易被身体吸收，利用率可以达到98%以上，是补充优质蛋白质的好食品。
本周小学、初中部食谱
/10/8Friday
基围虾粥、五香鸡蛋、奶香馒头、
酱香萝卜片、手撕包菜
有机冬枣、柠檬蛋糕
卤全翅、陕北大烩菜、肉米茄子、
蒜香小白菜、紫菜虾皮汤、
南瓜米饭
酸辣鸭脯、青椒豆干回锅肉、
香菇娃娃菜、三鲜汤、米饭
蒙牛学生纯牛奶、胡萝卜面包
（图：卤全翅、陕北大烩菜）
/10/9Saturday
小米养胃粥、肉米蒸嫩蛋、
五香花卷、双色油豆皮、彩椒小瓜
新疆马奶葡萄、酥粒面包
泡姜鸭、莲菜回锅肉、肉米烧豆腐、
芝麻菠菜、金烩银汤、米饭
碗杂牛肉面、蒸黄心红薯、扬州炒饭
蒙牛学生纯牛奶、香橙蛋糕
（图：新疆马奶葡萄、酥粒面包）
/10/10Sunday
大枣黑米粥、盐水蛋、玉米卷、
三色海带丝、山珍甘蓝
水晶梨、火龙果蛋糕
土人参炖牛肉、米粉排骨、
蚂蚁上树、青椒土豆片、萝卜大骨汤、
红薯米饭
五彩虾仁、西红柿炒鸡蛋、
酸菜魔芋丝、三鲜汤、杂粮米饭
蒙牛学生纯牛奶、椰蓉面包
（图：五彩虾仁、西红柿炒鸡蛋）
/10/11Monday
小米南瓜粥、茶叶蛋、豆沙卷、
榨菜炒莲白丝、红椒炒冬瓜
千禧果、巧克力十字
新疆大盘鸡、水煮肉片、麻婆豆腐、
蒜香小白菜、银耳雪梨汤、米饭
酸汤水饺、八宝汤圆、蒜苔卤肉炒饭
蒙牛学生纯牛奶、红枣蛋糕
（图：水煮肉片、麻婆豆腐）
/10/12Tuesday
八宝粥、营养白鸡蛋、芝麻酱卷、
三色土豆丝、韭菜豆干丁
砂糖橘、蓝莓纸杯
豆花龙利鱼、五花肉烧茄子、
洋葱肉片、蚝油生菜、冬瓜大骨汤、
燕麦米饭
炸酱鲜面、香甜玉米棒、扬州炒饭
蒙牛学生纯牛奶、宫廷桃酥
（图：香甜玉米棒、扬州炒饭）
/10/13Wednesday
胡萝卜蔬菜粥、豉油蒸嫩蛋、
培根卷、木耳白菜、泡椒小瓜
新疆马奶葡萄、花生片面包
豆豉蒸排骨、熊掌豆腐、翡翠肉米豇豆、
蒜香油麦菜、鲫鱼萝卜丝汤、米饭
蒜苔炒卤肉、五花肉烧粉带、
美极甘蓝、酸菜粉丝汤、米饭
蒙牛学生纯牛奶、玉米蛋糕
（图：胡萝卜蔬菜粥、豉油蒸嫩蛋）
/10/14Thursday
花生粥、盐水蛋、花生酱卷、
番茄土豆丝、水煮花生
香蕉、红豆酥
土豆烧牛肉、青笋鲍菇肉片、
番茄炒鸡蛋、桃仁菜心、天麻乳鸽汤
碗杂牛肉面、卤翅根、蒜苔卤肉炒米饭
蒙牛学生纯牛奶、红丝绒蛋糕
（图：土豆烧牛肉、青笋鲍菇肉片）
/10/15Friday
大枣黑米粥、卤鹌鹑蛋、
红豆卷、黄瓜木耳、酱香土豆片
静宁苹果、果仁蛋糕
麻花香辣虾、金瓜米分肉、全家福、
香菇小油菜、番茄蛋花汤、米饭
（图：大枣黑米粥、卤鹌鹑蛋）
（注：小学晚加餐牛奶为伊利学生纯牛奶）
高中部特色菜品
鸡蛋：鸡蛋营养丰富，每g含有水分73-76g、蛋白质12-13g、脂肪9-12g、维生素A，-μg，及其他的维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要，易被身体吸收，利用率可以达到98%以上，是补充优质蛋白质的好食品。
本周高中部食谱
/10/8Friday
小米养胃粥、豇豆肉包、馒头、
营养白鸡蛋、泡菜土豆丝、手撕包菜、
红椒小瓜、汉中热面皮
香辣虾、萝卜烧蹄花、豇豆肉丝、
青笋肉片、香菇青菜、麻婆豆腐、
米饭、有机冬枣、冬瓜大骨汤
酸辣鸡丁、青椒香干回锅肉、
炸鱿鱼串、大蒜烧丝瓜、炒青菜、
米饭、花生饼干、碱水面包、臊子面
（图：小米养胃粥、豇豆肉包）
/10/9Saturday
蔬菜粥、煎饼、馒头、
哨子蒸嫩蛋、剁椒白菜、线椒茄子、
三色油豆皮、玉米发糕
肉米豆腐、土豆烧牛肉、金瓜米粉肉、
山药鸡片、素炒有机花菜、蒜香油麦、
米饭、马奶葡萄、青瓜汤
青椒仔鸡、水煮肉片、冬瓜红烧肉、
香菇白菜、蒜香生菜、米饭、
蓝莓毛毛虫、糍粑、牛肉米粉
（图：山药鸡片、素炒有机花菜）
/10/10Sunday
玉米仔粥、农家包子、馒头、
茶叶蛋、酸辣海带丝、
干椒小白菜、蒜片黄瓜、红豆饼
卤猪蹄、清蒸酥肉、青笋木耳肉片、
肉米粉条、炒小白菜、泡菜土豆丝、
米饭、水晶梨、虾皮紫菜汤
宫保鸡丁、芹菜豆干肉片、蒜苗回锅肉、
手撕包菜、蒜香油麦菜、米饭、
炭烤切片、豆沙毛毛虫、新疆干拌面
（图：宫保鸡丁、芹菜豆干肉片）
/10/11Monday
黑米粥、油条、馒头、盐水鸡蛋、白菜木耳、
泡菜土豆片、芹香腐竹、汉中热面皮
豆花龙利鱼、叫花排骨、火锅冒菜、
蒜苔炒卤肉、西红柿炒鸡蛋、炒菠菜、
米饭、千禧果、酸菜粉丝汤
梅菜扣肉、私家莲菜、五花肉烧粉带、
泡菜魔芋、炒菠菜、米饭、
三明治、慕斯蛋糕、炒面
（图：梅菜扣肉、私家莲菜）
/10/12Tuesday
燕麦南瓜粥、黄金大饼、馒头、
五香鸡蛋、韭菜豆腐干、榨菜包菜丝、
青椒土豆丝、小茴香煎饼
泡姜鸭、秘制扇子骨、蚂蚁上树、
肝腰合炒、红椒小瓜、蒜蓉小白菜、
米饭、砂糖橘、滋补鸡肉汤
卤鸡腿、青椒豆干回锅肉、
苜蓿肉、酸辣土豆丝、炒生菜、米饭、
蓝莓蛋挞、宫廷桃酥、番茄煎蛋面
（图：卤鸡腿、青椒豆干回锅肉）
/10/13Wednesday
花生粥、肉饼、馒头、
小葱蒸嫩蛋、线椒茄子、
干椒小白菜、彩椒豆芽、核桃馍
剁椒江团、清蒸酥肉、黑椒牛柳、
肉米豆腐、炒小白菜、泡菜土豆丝、
米饭、马奶葡萄、银耳汤
红烧鸡块、黄瓜肉片、水煮肉片、
手撕包菜、蒜香油麦菜、米饭、
肉松小方、原味切片、鸡丝酸辣粉
（图：红烧鸡块、黄瓜肉片）
/10/14Thursday
皮蛋瘦肉粥、菜夹馍、馒头、
卤鸡蛋、白菜木耳、葱香黄瓜、
泡菜土豆片、汉中热面皮
香菇蒸滑鸡、炸鱿鱼串、青笋肉片、
蒜苔回锅肉、西红柿炒鸡蛋、炒菠菜、
米饭、苹果、棒骨带丝汤
线椒炒鸭脯、鱼香肉丝、回锅肉、
泡菜魔芋、炒菠菜、米饭、
软面麻花、椰蓉餐包、杂酱面
（图：香菇蒸滑鸡、炸鱿鱼串）
/10/15Friday
八宝粥、南瓜发糕、馒头、卤鹌鹑蛋、
韭菜豆腐干、手撕包菜、青椒油豆皮、小酥饼
红烧牛肉、剁椒蒸排骨、椒麻兔丁、
酸辣肝尖、红椒小瓜、蒜蓉小白菜、
米饭、香蕉、三鲜汤
（图：红烧牛肉、剁椒蒸排骨）
（以上膳食配图为实际所供膳食参考图片）
END
菜谱：营养膳食中心
编辑：刘旻
审核：罗玲王希望何希平
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