包菜好吃有窍门试试这种特色做法,爽脆开

包菜好吃有窍门！试试这种特色做法，爽脆开胃下饭，太好吃了！让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天给大家带来一道包菜做好吃的。

首先把包菜切成两厘米左右的厚片，注意底部不要切断，旋转90度再切斜刀。全部切好以后掰到筐子里淘洗干净。锅中水烧开加一勺油，放入包菜焯水三分钟，加油焯水能让煲菜颜色更好看，喜欢吃脆一点的，焯水两分钟就可以了，捞出来在凉水里泡一下，这样口感会更好。

准备两块米线也焯一下水，米线组织变软就可以了。捞出来也过一下凉水，提前泡发的木耳焯水半分钟取出来，晾凉备用。包菜的水分空出来装到大碗里。米线也控水装到大碗里加入木耳，再加一把炒熟的花生米，准备一把小葱阶段，一把大蒜切片，朝天椒切圈。切好后都放到大碗里，再加一勺盐，加上刚烧好的热油激发出香味，再加一勺辣椒油，两勺生抽，两勺香醋，适量香油。充分翻拌均匀。

这样一道美味的凉拌包菜就做好了爽脆开胃又下饭，搭配米线口感更加丰富，朋友们，你们是不是也已经嘴馋了？赶紧回家试试去吧！想了解更多的美食做法，欢迎大家