用这个技巧做手撕包菜做出餐厅味道,味

餐厅至少0元，自己动手成本不到5元，掌握了技巧，在家也能做出饭店的味道哦！

By余小西的记食簿

用料包菜半颗五花肉片50克做法步骤

1、半颗包菜用手撕成片，准备五花肉或肥肉少许；

、锅中下入底油，五花肉煸炒出油脂后，下午大蒜、干红辣椒炒香；

3、倒入包菜（包菜炒以后，体积会缩小，不用担心半颗包菜的分量太多）

4、加入两勺生抽，小半勺老抽，半茶匙糖，半茶匙鸡精，包菜脆嫩的秘诀是要大火爆炒，调味料翻炒均匀，1分钟内出锅；另外，这道菜要想做出餐厅的味道，一定要大胆放生抽，用生抽调味，而不放盐，放盐包菜容易出汁；

5、出锅装盘。

小贴士

包菜脆嫩的秘诀是要大火爆炒，调味料翻炒均匀，1分钟内出锅；另外，这道菜要想做出餐厅的味道，一定要大胆放生抽，用生抽调味，而不放盐，放盐包菜容易出汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、