油包菜蚝油包菜

　

包菜是养胃的佳品呢~~这道小菜简单快速，只要火候掌握好了，很好吃的~ 

食材

• 主料

• 包菜

  300g
•  
• 辅料

• 花生油

  1勺

• 蚝油

  适量

• 盐

  适量

• 葱花

  适量

步骤

1.包菜剥下叶片，洗净，用手撕成小块。

2.葱洗净，切小段。

3.锅内放适量油，油热后放葱花爆香。

4.放入包菜翻炒。

5.翻炒至包菜稍微变软，滴适量蚝油。

6.继续翻炒，加少量盐调味，锅干的话，沥少量清水，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

1、包菜用手撕了口感更好。
2、因为放了蚝油，所以要少放盐。
3、炒至包菜边缘有半透明的感觉就好了，太老了不好吃。 

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