11月份小食记3冬天到了,来口热乎的
01
日期:11月22日菜名:八宝饭地点:滋兰苑·三楼回族窗口售价:3.8元回头指数:??????配料:大米,黑米,红枣,葡萄干,枸杞评价:
个人本身不是特别热衷于八宝饭,但是这个窗口八宝饭的确实好吃。红枣蒸的很到位,用舌头轻轻一抿就烂了。整个八宝饭应该没有额外撒糖,只有红枣和枸杞自带的甜味,配上葡萄干的酸味,可以说非常完美了!米饭是用大米和黑米一起做的,黑米很多,所以看上去整个都是黑紫色,而且米蒸得刚刚好,比较有嚼劲。整体很棒!02
日期:11月22日菜名:糯米烧麦地点:滋兰苑·二楼最靠近电梯的窗口售价:1元一个回头指数:???????
配料:面皮,糯米,香菇等评价:
面皮包着糯米馅儿,碳水加碳水,不可能不好吃!滋兰苑好像是最近才开始有烧麦的,已经吃了几次,大厨的水平发挥比较稳定,只是有时候香菇味比较重,对于喜欢香菇的人来说是福音了~烧麦整体不算太咸,馅料很糯,面皮又比较有嚼劲,两者配合口感刚刚好,但是有丶偏油(话说食堂的饭哪有不油的)。不过,北方的朋友不一定吃得惯,比如Nik,他说内蒙的烧麦都是用羊肉做的,不会拿面皮包糯米,所以很抗拒食堂的糯米烧麦。03
日期:11月22日菜名:煎鸡蛋夹馍地点:滋兰苑·二楼最靠近电梯的窗口售价:饼子2.5元,加一根香肠1元回头指数:????
配料:馍馍,生菜,煎鸡蛋,香肠评价:
很早之前就吃过这款饼子,虽然里面刷了酱,但是个人感觉味道比较淡,再加上我本身不爱吃鸡蛋,而这个饼里面又有一颗无比圆润的煎鸡蛋……这次是给Nik带的,他点名要一个夹香肠的饼,找了很多窗口,好像只有这个可以额外夹香肠……据他反馈,味道适中,并没有很淡,不过拿这一个饼当晚饭有丶吃不饱。04
日期:11月23日菜名:香蕉奶昔地点:宿舍自制售价:成本大概4元
回头指数:???????
配料:香蕉,牛奶评价:
自从去年冬天Nik送了我一台小型、便携式、迷你榨汁机之后,时不时的就会拿各种水果进行尝试。直到有一次试过了香蕉加牛奶的组合,我的榨汁机就再没打过其它水果!真的很爱这款自制饮料!香蕉单独吃的时候会有一些甜味,打成奶昔之后甜味好像被“放大”了,几乎尝不出太多牛奶的味道,所以不喜欢喝牛奶的人也可以喝这款奶昔哦~而且被榨汁机打过之后,牛奶有一种发泡的质感,我加的牛奶刚好没过香蕉,所以喝起来是比较浓稠的口感。个人非常喜欢~05
日期:11月24日菜名:糖炒栗子地点:西区教师公寓前的扶贫超市售价:16元一斤回头指数:????
配料:栗子评价:
就是普通糖炒栗子的味道,冬天里来一份香喷喷、热气腾腾的糖炒栗子,幸福感爆棚——如果不需要自己剥壳那就更美妙了~这家的栗子个头不算大,栗子壳上也没有刻意用刀划上一道,这样子的好处是栗子仁比较干净,缺点是不太容易剥壳。对于这个品质的栗子来讲,价格有一丶丶贵了,而且糖炒栗子的能量实在太高,还是少吃为妙~06
日期:11月26日菜名:清炒莲花白地点:滋兰苑·一楼售价:0.5元回头指数:??????配料:包菜(又名莲花白、卷心菜、洋白菜等),少量葱花,胡萝卜丝等评价:一般当作早饭来吃,算是早晨众多小菜中难得的热菜了。味道比较清淡,口感爽脆,但是师傅发挥不稳定,有时候会炒的又辣又油~
来西安之后才知道包菜又叫莲花白,有一次排队打饭的时候,前面的人说他要一份莲花白,但是看到阿姨给盛了一份包菜,轮到我的时候也像模像样的来了一句:“要一份莲花白。”果然就是包菜!
07
日期:11月26日菜名:清炒土豆丝地点:滋兰苑·一楼售价:0.5元回头指数:???????配料:土豆丝,胡萝卜丝等评价:早餐的又一道热菜~味道很家常,不辣,不酸,只有一些盐味,很适合早上吃。土豆丝炒的比较久,没有脆脆的口感,入口面面的,但是又不至于筷子一夹就断。个人非常喜欢~08
日期:11月26日菜名:花菜炒开花丸子地点:滋兰苑·三楼回族窗口售价:5元回头指数:????配料:花菜,开花丸子,木耳,青椒,葱花等评价:感觉味道一般,不辣,有些偏咸,就是简单的把几种食材混合起来炒了一下,无功无过,一般般啦~
09
日期:11月26日菜名:酸汤水饺地点:滋兰苑·三楼回族窗口售价:9元半斤回头指数:????配料:羊肉饺子,香菜评价:这个窗口的饺子是一份一份现煮的,不是煮好一大锅等着人来盛,所以每一份都是热气腾腾的,这点很不错。
但是吃起来像是超市买的速冻饺子,不是现包的,因为饺子皮咬起来面面的,没有自家包的饺子那种劲道的口感。酸汤里面的醋和辣椒油可以自己加,任何喜好都可以满足。虽然没有家里包的好吃,但是身处异乡,偶尔想吃饺子的时候,能够有这样一份冒着热气的酸汤水饺,还是很不错滴~
刚吃完的时候写了上面的评价,给打了5?,但是后来发现整个一下午嘴里都是一股饺子味,直降1?……
10
日期:11月28日菜名:甑糕地点:东门小摊摊售价:4元一小份回头指数:?????配料:糯米,红枣,蜜枣评价:以前都没发现,东门居然有一个买甑糕的小摊摊~甑糕无论走到哪里,都是三五块钱满满一份,这次也是,虽然买的是小份,但是大叔盛的量很多,很实惠,还给了好多好多红枣,爱了~
红枣蒸的很软烂,但是没有去核,所以吃的时候要小心。蜜枣很甜,红枣有些微微的酸,两者配合刚刚好。糯米十分软糯,红枣的酸甜已经渗入到糯米里面了,所以糯米单吃起来也是微微甜的,但是个人更喜欢有嚼劲的糯米,这个有些偏软了~还有就是,里面居然没有芸豆!不像正宗的甑糕了……
天气越来越冷,食堂的人也越来越少了……还是要少吃冻得“透心凉”的外卖哦~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |