凉拌手撕包菜跟夏天太匹配了比爆炒还好吃

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

凉拌手撕包菜！

食材：

包菜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面

做法：

1、调酱汁：碗里放入蒜末、小米辣，白芝麻，辣椒面，淋入热油，两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖和盐搅拌均匀。

2、包菜洗干净，手撕成片；锅中烧水，水开放入包菜，焯水两分钟，捞出沥干水分，放入大碗中。

3、调好的酱汁倒在装入包菜大碗里，拌均就可以开吃了！

便利贴：

1、喜欢酸辣口可以放勺醋。

2、包菜焯好可以不过凉水，喜欢吃凉爽的的可以过一遍凉白开，控干水分再拌。

一一科普：

圆包菜具有补充维生素、润肠通便、减肥瘦身、强身壮骨的功效与作用。圆包菜是一种营养丰富的绿色菜品，它不但含有大量的水分，还含有一些糖分和粗纤维，另外蛋白质和钙以及磷还有铁与胡萝卜素等物质也是包菜中最重要的存在，这些物质是人体代谢时必需的营养成分，因此平时食用包菜能满足人体对多种不同的营养成分的需要，也能促进身体代谢。

快快跟我一起做起来吧！