家常手撕包菜的做法,太好吃了
来源:网络
手撕包菜
主料:包菜。
辅料:干红辣椒8根,蒜3瓣,八角1颗,肥猪肉1小块。(或猪油1勺)
做法:
1、蒜去皮切片,干红辣椒剪成两段,猪肉切丁,包菜用手撕成片;
2、将1勺醋,1勺料酒,1/2勺白糖,1/2勺酱油,1/2勺蒸鱼豉油,少许盐调和均匀,备用;
3、锅中倒少许油,将辣椒段和猪肉丁下入,小火煸炒至猪肉的油完全逼出;
4、当猪油逼出后,转大火,倒入蒜片和包菜,翻炒几下后倒入调好的汁,快速翻炒1分钟至均匀即可盛起。
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编辑:渡九,爱生活,爱厨房。一个喜欢制作美食的全职妈妈。
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