担心面包放坏了喜欢的炸物
早餐:
——?。
又柔软绵糯又不失嚼劲,劲道弹牙韧啾啾。不是蓬松轻盈暄软的,但是很柔糯,绵软又弹嫩。
香甜的面香味,香浓面香味十足!不是糖的甜味所以不腻,是香喷喷的面香味道,特别香甜但一点都不腻。
??我的花馒头就是漂亮!不管怎么拍照都是漂亮的!就是每天的照片长得都一个样。
——。
?一捏起今天的鸡蛋——好老。硬邦邦的肯定是全熟蛋了,肯定煮得全熟了,没有浓郁粘稠顺滑细腻的了,肯定不好吃。
??果然不是软嫩的,是硬邦邦的脆弹。很硬不怎么好吃,但还好非常细腻新鲜,不会像不新鲜的蛋白一样木渣渣烂兮兮很粗糙。蛋白虽然很硬但还是滑溜溜的的很细腻。
??全熟了,没有溏心流黄了。果然比较难吃,一点都不软嫩,是硬邦邦干巴巴木渣渣很干噎很老的蛋黄,不细腻柔软绵嫩。
还好还有一点鲜香味,但也不是特别香。只是有点鲜美香甜,并没有溏心流黄的溏心蛋那么鲜美浓郁醇厚鲜香。
??也不是特别香,没什么鲜香味。但还好不会有不新鲜蛋白的腥臭味,新鲜还是很新鲜的。
有时候不新鲜的蛋白我觉得有一股腥臭味道,我非常不喜欢。
??虽然咬得不好看,但我还是拍了1张照片,还是想发出来给你们看看。不好看就凑合一下吧,我觉得应该焦上距了,不模糊吧?
——?。
香甜浓郁的奶香味,加了炼乳香喷喷的,很甜。但因为不是糖的甜味所以一点都不腻,是奶的鲜香香甜。我爱奶香!醇厚香甜鲜美。
丝滑柔顺细腻。
??羊奶的照片也是每天都一个样,但我觉得挺好看的,我还挺?意的。
——?。
??本来不计划吃这个的,家里吃的东西太多,可以当早餐吃的根本吃不完。这个吐司拿回家放了好几天了,再不吃要坏了,担心放坏了。
??放了那么久已经不会很柔软了,有点干硬。还是细腻柔软绵糯的,粉糯面沙软烂。
甜滋滋的面包香味,是甜面包,吃起来就是有香甜味。很香甜,甜而不腻。浓郁的红豆香,红豆自己本身的香甜味,红豆香味十足,红豆自身就是甜甜的有豆香。又是“蜜红豆”,更加香甜。
??拍了好多张照片,都想发出来给你们看看,你们不要嫌烦啊,不要觉得我在刷屏啊。
——?。
??喝了好几天原味酸奶了,今天终于喝了“草莓+桑葚”口味的,“果粒风味酸牛奶”。
酸酸甜甜,不会很酸,主要是香甜。特别香特别甜,浓郁的奶香味,鲜美香浓的。还有浓郁的,香甜的草莓香,草莓味非常浓郁。
可以喝到很多!还有可以嚼到酥酥的。的质地不会特别浓郁粘稠,但也挺浓稠的,不会稀涝涝的像水一样,还是有一定厚度的。
??酸奶一直以来是不拍照的,因为不知道怎么拍出好看的照片。装在瓶子里不好看,我拍不出好看的照片就干脆不拍了。
食堂早餐:
??今天的早餐是稀饭——。
??太丑了,整碗粥都是紫米黑乎乎的颜色,还看不见米粒,只是黑乎乎一大碗。虽然没有灯的反光,但是粥水表面有小气泡,我很不?意。我觉得太丑了,我肯定不会把照片发出来的。
??今天煮得还挺入味的,上了深深的卤汁颜色,卤汁的酱色入上了。
??还吃了一个。
??菜包一直是不拍照的。今天没有早餐的照片了。
午餐(一):
这个食堂烧了!这两个肉圆挺大的,烧得浓油赤酱,酱汁的颜色很深很入味。还放了葱烧的:?我可喜欢吃食堂做的红烧的肉圆了!
??后面是普通的,就是最普通的清炒的,但我好喜欢吃娃娃菜啊!娃娃菜甜滋滋的特别香,特别喜欢娃娃菜鲜甜的甜香味。
???这个食堂经常会做这道菜,但我永远不知道应该给它取什么名字。?我觉得特别像“鱼香肉丝”的炒制方法啊!色泽、配菜简直一模一样。
??普通的,就是普通的把西葫芦和胡萝卜片放在一起清炒。食堂切得特别好看,虽然片很厚但是大小厚薄均匀一致,整整齐齐特别漂亮。感觉还勾了一层芡汁?
??以前不怎么喜欢吃西葫芦,现在觉得西葫芦甜滋滋的很好吃,很鲜甜。
今天是普通的。
??今天就?道大荤,其它?道菜全是素菜。纯素菜,一点肉都没有,只有素菜。但也有?道菜呢,不会只有?道,虽然只有?道荤菜。
??我太满意今天的照片了!太好看了!没有一点乱七八糟的,没有打得杂乱到处都是。也没有洒落滴出的脏兮兮的菜卤,我太满意了。
??但是今天的实在是太丑了,就是一碗黑色的水,表面飘满了油花。全是灯的反光,还有一大片特别大,太丑了我不可能发出来的,太丑了受不了。
午餐(二):
今天有我喜欢的炸物——!但是我心情不太好,没有觉得特别好吃。
??是油滋滋的,有油炸出来的油香味,但吃起来也觉得不香了。炸出来放在饭盒里焐着又不可能酥脆了。
看到上面绿油油的清炒的素菜我瞬间没了食欲,我觉得看起来好难吃啊,就是清炒的,绿油油的看起来寡淡无味。
但是吃起来都好美味啊!好香!香喷喷的鲜甜的豇豆香味,豇豆好好吃啊!豇豆吃起来竟然是甜甜的!甜滋滋的香甜味道,好美味!
??也是!浓郁的包菜的鲜甜香味,甜滋滋的包菜香。包菜也是甜甜的,清炒出来特别香甜,香喷喷的鲜甜浓郁喷香!太好吃了!
??没想到我最爱的“炸鸡翅根”反而不觉得好吃,没想到看起来特别难吃的清炒蔬菜竟然吃起来如此美味!没想到清炒出来的豇豆和包菜都是鲜甜的甜滋滋的!都是自己本身的香甜味道。
以前食堂的番茄特别酸,番茄味道特别浓郁特别有味道。
??但是今天的寡淡无味,番茄没有任何味道,不甜,酸都不酸。
?可能是炒得不够熟透?番茄的口感吃起来是硬邦邦的,以前炒得都非常软烂,今天炒得很生很脆。
??我最喜欢的炒鸡蛋可以忽略不计,就是没有,气死我了。
唉,果然还是。
??一开始今天的盒饭还挺好看的,不是太脏乱,卤汁不是太多不会太脏。想多拍几张照片,想拍一点特写。结果还是发现饭盒上沾上了“番茄炒鸡蛋”的卤汁,还是脏兮兮的。不拍了,放弃了,不好看就干脆不拍了。
晚餐:
——?。
请叫我蘑菇娘娘#做一枚会做饭的吃货#1??带壳毛豆加盐??浸泡十几分钟,搓洗后冲洗干净。
2??剪去两头?,放入开水锅中,加盐和油煮5分钟??。
3??姜蒜末、醋、生抽、盐、糖??、香油、蚝油和红油搅拌均匀??。
4??油烧热炸香花椒,放入?干辣椒碎翻炒均匀。
5??将炒好的花椒辣椒倒入酱汁中,再浇在毛豆上搅拌均匀。
我还以为煮五六分钟的会是很生的呢,我因为肯定是硬邦邦脆生生的,我最讨厌吃硬邦邦脆生生的毛豆了。
结果煮出来竟然是软软的!虽然不能说软烂,但是很软了,绵绵的粉粉的。是我喜欢的口感!是我心目中最爱的完美状态!
??带壳毛豆吃起来也很方便!因为剪去了两头,一咬就从剪开的开口处挤出来了!不需要剥壳,吃起来不会很麻烦。
?但是我调的酱汁味道还是不够。
??我已经想到了,我知道这种做法酱汁的味道应该调得浓郁一点,毕竟只能嗦一嗦壳表面粘附上的酱汁。
??但是我做的吃起来还是没什么味道,酱汁的味道不浓郁。
于是我空口喝了,尝试喝了——味道挺足的!又咸鲜又酸甜,不辣的。味道很复合,挺好吃的,空口吃很有味道了。而且能吃出淡淡的麻味,的味道不会很呛,是香喷喷的麻香味,很好吃。放的少,没什么味道,没有蒜味。
?但是还是不够浓,光吃毛豆还是没有什么味道。
但是自己本身就非常好吃了!我觉得毛豆自身是甜甜的!有鲜甜的豆香味!是毛豆自身的香甜味!
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1??丝瓜切段??,放入蒸锅中蒸5分钟??。
2??起油锅炸蒜蓉,加生抽调味??,浇在丝瓜上?。
蒸得不会完全软烂,是软软的,但还微微带着一点脆嫩,还保留着一点清脆。
??但是我不喜欢丝瓜的味道,是我个人的原因,我觉得不喜欢这道菜里丝瓜吃起来的味道,水水的,白味丝瓜的味道,就是丝瓜的本味。
??丝瓜并不入味,但是浇上的很有味道!我又空口吃了。
咸鲜味特别足,还有浓郁的蒜香味。
炒的不是很熟,不是软烂的,还是酥酥硬硬的,有颗粒感。
所以蒜香味不是甜甜的熟蒜味道,大蒜熟透了就是鲜甜的嘛。但我炒的也没有呛辣味,不是生蒜吃起来那么辣那么呛人,还是挺香的。
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???道新菜我都没有摆盘没有装饰,做出来什么样就让它什么样了。我觉得还挺好看的,不需要再摆上薄荷装饰了。
今天?个盘子大小都不一样,我胡乱拍照,也算是把图片画面撑?了吧?我还挺满意的,我觉得挺好看的。
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1??鸡胸肉绞成泥,加入胡萝卜碎??、玉米粒??和盐??搅拌至上劲??;
2??将鸡肉泥做成丸子,放入水锅中煮熟。
3??起油锅爆香蒜末,加番茄炒出汁,加生抽和黑胡椒调味;
4??加?热水和煮好的鸡肉丸子,大火收汁。
??昨天做的菜没有吃完,放到今天成了剩菜。我选择再蒸一下,加热一下继续吃,加热方式选择了蒸。
??味道变得不一样了,明显没有昨天好吃了。既不咸鲜又没有番茄的酸香味了,味道变得很奇怪,我描述不上来是什么味道,就是没有昨天鲜美,可能是剩菜不新鲜的怪味?
??的口感也不好了,烂兮兮的。
但是还是非常美味!昨天就是紧致劲道的口感,今天变得更硬了,韧啾啾的很有嚼劲,我还蛮喜欢的。里面放的非常好吃!嚼到以后韧啾啾的特别弹糯,非常劲道。
好鲜美啊!浓郁的肉鲜香+玉米香味!香味非常浓郁,鲜美无比。也是很明显的玉米香,甜甜的香喷喷的玉米粮食的香味。
??甜玉米会比糯玉米更甜一点,但是糯玉米的玉米味道更香浓。糯玉米是软糯韧啾啾的,甜玉米是脆嫩爽口水润多汁的,我觉得都很好吃,我都很喜欢。
?还是吃不出来任何的口感和味道,估计完全软烂了,没有存在感了。
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1??起油锅将番茄煸炒一下,加水煮开;
2??加盐??调味,倒入?打散的??鸡蛋液??煮至凝固。
??第?碗料特别足特别好看,果断拍照。但是拍完了发现有?个气泡——我立马不满意了,我觉得不好看不能忍。
?我的要求太高了,我是完美主义者,我太累了。
??还好没有喝完,于是重新拍。拍了无数张都不怎么满意,但最后还是留下了?张,选了?张决定发出来。我告诫自己:要求不要那么高,差不多就可以了。
??第?碗料没有第一碗多,但我也觉得挺好看的,于是拍了?张照片。但突然发现汤面有?个小气泡!立马戳破重拍,这张我还挺满意的,我觉得可以发出来。
?这道菜和汤边都沾上了酱汁,脏兮兮的丑死了。但我竟然没有觉得不满意!我觉得还可以啊?我在这方面想得很通嘛,对这方面的要求不高。
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