未央教育青松middot美食
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第十七周食谱
周一
午餐：土豆烧鸡块、青瓜木耳炒鸡蛋、干锅手撕包菜、肉沫时蔬烧豆腐、金针菇海带汤、米饭
晚餐：三鲜烩麻食、红枣馒头
周二
午餐：老北京炸酱面
晚餐：时蔬肉沫粥、老干妈土豆丝、五香花卷
周三
午餐：土豆片回锅肉、冬瓜烧丸子、什锦玉米粒
虾皮木耳圆白菜、银耳雪梨汤、米饭
晚餐：小米粥、红萝卜肉酱、麦香馒头
周四
午餐：西红柿鸡蛋打卤面、素臊子
晚餐：葱香洋芋擦擦、三鲜汤
周五
午餐：酱爆鸡丁、有机菜花炒肉、花白肉沫炒粉条
香菇青菜、紫菜蛋花汤、米饭
晚餐：红薯玉米粥、孜然炒肉丝、荷叶饼
土豆片回锅肉的做法：
五花肉g、土豆g、青椒1个、姜1块、蒜2瓣、花椒2克、豆瓣酱1勺、豆豉半勺、料酒1勺、老抽3克、盐、鸡精适量。具体步骤：1、五花肉煮至断生；2、姜、蒜切片，土豆去皮切片，泡在水里；3、煮好的五花肉捞出切片；4、油温烧至6成热，倒入土豆片炸至变色，盛出待用；5、锅中留底油，放入五花肉、姜、蒜片、豆瓣酱、花椒炒香；6、放入青椒、土豆片炒匀；7、加入豆豉、老抽、料酒、盐、鸡精拌匀即可；
健康小贴士：
橙子含有较多的维生素C，性味是甘、酸，具有生津止渴、降低血脂、润肠通便等功效，适宜在饭后半小时食用。冬天干燥，最宜食用，青少年食用橙子可以补充维生素。
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.12.13
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