都说长沙人的清晨靠米粉喊醒,但长沙吃面也

都说长沙人的清晨是一碗米粉喊醒的。

但我从不这样认为，美食之都的清晨怎能没有其他美食的名字。在此单方面宣布：长沙吃面，天下第一！

这种在中国存在了多年的食物，正是因为烹饪简单，味道也颇为浓郁，从而广受喜爱。时光流逝，面条不仅仅是食物，更承载了食客的生活情结。

在这种饮食文化的催生下，面馆走进长沙，在油盐酱醋的调和下，衍生出千变万化的滋味。

这次我们走遍长沙新街老巷，为大家搜寻出6家值得吃的面馆，其中有无名小店，也有上过湖南卫视的明星面馆。

李易面馆在长沙仅仅开了4年，但生意是真的好，每天下午一点就不营业了。

自己炒制的码子，刚刚手擀出的面条，一把大勺让两者融合，简单的一个动作轻易就唤醒了长沙人脑袋里的瞌睡虫。

店铺不是很打眼，内部装修也是质朴简单，甚至有点冬凉夏暖的简陋，但就算是这样，也丝毫不影响坐在店里埋头吃面的食客。

点单区是聚集最多人的地方，炒好的各类码子都摆放在这，说完什么码子后，大勺挥几下便可以把面递给你。

老板每天都坚持自己炒制码子，并且贴心的在口味上为吃辣和不能吃辣的食客区分开。

好评度最高的是李易面馆的鸭子面，以香辣著称，十分符合长沙人的口味。

一阵翻云覆雨的搅拌后，红油与每根面条充分融合，根根油润，嚼劲十足，入口是恰到好处的利落。最惊艳的是鸭肉，劲道香辣，咬一口都是唇齿留香。

还有一碗适合不吃辣的人，是全城食客慕名而来的启蒙面。

面的汤汁是墨鱼和猪肚共同炖煮而成，清亮的汤汁喝起来是浓浓的海鲜味，回味无穷。其中炖到软糯的墨鱼，还夹杂几块劲道的猪肚，酥软入味，诱惑食欲。

跟老板聊起天才知道，原本名称是不叫李易面馆的，因为当初开店时经历了些风波，为图顺利才改了易字。不成想，这一开便是如今的火爆程度。

只希望这家李易面馆的面条能继续做下去，接着喂饱一代又一代长沙人的胃。

人均：10元

营业时间：6:00至13:00