初七ldquo二吃三
根据汉代东方朔《占书》记载，农历新年的首八天为人类和不同畜牧作物的生日。
依次下来为初一是鸡，初二是狗，初三是猪，初四是羊，初五是牛，初六是马，初七是人，初八是谷，如当天天气晴朗，那就预示着这个日子对应的动物今年兴旺，而到人日这天，若天气晴朗，则预示着当年人口平安，出入顺利。
所以在神话传说当中，正月初七这一天，是人类的诞生日，民间的老百姓把这一天叫做“人日”，也叫人日节。
初七这一天是人类被创造的日子，人日也有其它别称：“七元节”、人胜节、人庆节、人口日、及人七日，到了初九初十就分给天地，初九为天日，初十为地日。
人日节有着非常悠久的传统，早在汉代的时候古人就相当重视人日节，在唐代诗人高适的诗中就有“今年人日空相忆，明年人日知何处”的名句，人们不仅在这一天要祈福迎祥，而且各地还有不同的风俗习惯。
古人对于人日相当重视，据传自汉代开始就有了人日习俗，魏晋之后这一天就更加受到重视，在人日这天，人们会戴上一种称为“人胜”的头饰物，到了晋朝时，人日的风俗发生了变化，人们开始前用剪彩花或人或镂金箔为人来贴屏风之上，也将它们戴在头发上。到了唐代，逢初七人日，皇帝会赐彩缕、人胜及登高大宴群臣，宋朝人过人日会在窗户上面雕画小人，或者要专程跑一趟道观，去那里烧高香、吃酸馅。
总之，虽然年至初七，在今天的人们看来已经开始复工，年味也从初五开始慢慢消散，但在古时，初七仍然是热闹非凡。
老传统沿袭下来到今天，有些地方仍然将初七视为年中的重要一日，必有的仪式感都要做足，下面就来看看老传统里关于初七的说法！
七菜羹或七菜粥中国人历来喜欢在农历新年里用到寓意吉祥的食物，在人日这天就会吃到七菜羹或七菜粥；
七菜羹就是用七种菜做成的羹，人们选择在人日的时候食用，想靠此来取吉兆，在传统说法里，在人日吃七菜羹可以除去邪气、医治百病。七菜羹没有固定用哪七种菜，地产不同，取材不同，用意也不一样。
广东潮汕的七菜羹：芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;
客家人的七菜羹：芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;
台湾、福建七菜羹：菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
七菜羹里各种菜都可以代表不同的含意，比如芹菜和葱寓意聪明，蒜寓意精于算计，芥菜寓意可令人长寿，客家人喜欢用鱼也是别有心意，吃鱼意味着取食有余之意。最好玩的是当天如果谁家少了几颗菜，去别人地里摘菜凑七件，那他在那天也不会被当成小偷处理的。
捞鱼生捞起鱼生，又称七彩鱼生，简称捞起、捞鱼生或捞生（“捞”是粤语“拌”的意思）。在人日捞鱼流行于香港、马来西亚及新加坡的农历新年初七，广东一带也有捞鱼生。这一天他们用捞鱼生一替代七菜羹或七菜粥。
捞鱼生的材料包括鱼生、生菜丝、西芹丝、红萝卜丝、沙葛丝、黄瓜丝、紫包菜、姜丝及花生碎等，酱料以酸梅膏加桔子汁添糖水调成，首先将这些材料逐一加到碟上，加材料时还需要说一句吉祥话，当所有的材料加齐之后，团坐在一些的人就要拿起筷子，将所有的材料拌在一起，然后口中会念叨：捞起捞起发啊发啊。完成这些程序之后才可以食用。捞鱼生配色七彩缤纷，寓意“风生水起”及“越捞越旺”的意头，越捞越高，步步高升。
吃面条虽然捞鱼生和七宝羹很多人没有尝试过，但是呢，正月初七还有一样天南地北都流行的食俗习惯——吃面条。正月初七吃面条，可能是绝大多数地区都有的民俗了。
因为面条嘛，南北方都比较流行，家家户户都有，做起来也方便，所以相比于捞鱼生和七宝羹之类的，吃面条的习俗更加容易流传和普及，比如说过生日要吃长寿面就无论南方北方都很流行。
所以正月初七吃面条也是非常传统的老规矩，不过呢，在这一天吃面条有一个很特殊的叫法，叫做吃“拉魂面”，很奇怪对吧，那这个吃“拉魂面”，到底有什么样的寓意呢？
其实每年春节过完年，我们就会有这样的感受，感觉这个假期简直过得太快了，好不容易和亲朋好友好好聚一聚放肆开心地玩一玩，一转眼马上又要开学开工了，那这个时候呢，感觉这个心有点收不回来，还沉浸在节日的玩乐氛围当中。
按照传统呢，在正月初六的时候农村里面就要开始准备春耕劳作，而城市里面的各种店铺工厂也开始要恢复营业和生产，所以古人就把正月初七这一天当作“收心日”。
体现在食俗风情方面呢，就是大家都在这一天吃一碗“拉魂面”，把过年期间玩野了的心给收回来，调整一下自己的状态，准备要投入到工作和学习的状态当中去。
所以正月初七吃的面条，就叫做拉魂面，不过要注意的是，正月初七吃“拉魂面”也有讲究，在这一天咱们敬给家中长辈老人的面条，仍然叫做长寿面，只有即将要回到学习和工作当中的人，才叫吃拉魂面。
大年初七有什么禁忌？忌训诫小孩既然这一天是人日，是人为尊，所以家长们在这一天也要去教训孩子了。
正月最忌讳的事情就是吵架和骂人，在老传统的旧时民俗中，人们认为正月里吵架就会败兴，骂人也会招来凶祸。
这一天也忌请医生看病，如果在人日医生看病，旧时民俗里认为这样就会一年到头都要生病。
虽然旧时的风俗食俗不断在跟随时代的变化更新，但这些传统习俗仍然有着代代相传的积极意义，传承的不仅仅是一个节日一碗面，更多的是传承一种对美好生活积极追求进取的意义。
所以您看，其实我们每一个传统节日里的这些老传统老规矩，都和咱们的生活工作是紧密相连息息相关的，那到了正月初七这一天，咱们就该要提醒自己把心收一收，好好的调整一下自己的状态，准备迎接新的挑战。
除夕
辞旧迎新牛气冲天
初一
拜大年—为梦想贺新岁
初二
回娘家—常回家看看唠唠家常
初三
贴赤口—三忌一必吃
初四
迎灶神接火神
初五
初见财神五福临门
初六
清扫垃圾送穷神
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