大鱼大肉太油腻吃不下教你一些清淡家常菜

平时吃油腻的菜吃多了，有时对身体不好吧，现在小编为大家介绍几道清凉解腻的菜给大家尝尝。

美食推荐——西芹豆干

材料：

西芹一棵，豆腐干两块，盐，味精适量。

做法：

1、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块；

2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚；

3、西芹斜切段，豆腐干切小块；

4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味；

5、快速翻炒两分钟出锅。

美食推荐——蒜蓉茄子

材料：

茄子约克，瘦猪肉约克，鱼肉约克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。

做法：

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。

2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。

4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

美食推荐——包菜炒粉丝

材料：

包菜、粉丝、葱段、食用油、盐、老抽、蚝油。

做法：

1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。

2、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。

3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

4、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。

注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意

精彩推荐

聚餐推荐这几道菜，光看着就让人充满食欲！

节后，几道简单家常菜，解油腻

不节食不去健身房，教你几道减肥菜，一边吃一边瘦！

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇