卷心菜怎么做才好吃手撕包菜的做法百度经

卷心菜具有丰富的营养价值及微量元素，手撕包菜也是餐桌上比较常见的一道美味可口的家常菜，接下来小烟就给大家介绍一下手撕包菜的做法，怎么做卷心菜才好吃。

首先将购买的卷心菜切成小段，然后用盐水浸泡10分钟，如下图所示。

接下来用白砂糖，生抽，蚝油，醋，食用盐等作料调制成调料汁备用，如下图所示。

准备葱花姜丝，干辣椒，花椒等作料备用，如下图所示。

材料准备完毕后，开火热锅，倒入食用油，油热后先炒花椒和辣椒，如下图所示。

接下来再放入准备好的葱花姜丝炝锅，如下图所示。

炝锅完毕后倒入浸泡过盐水的卷心菜大火快速翻炒，如下图所示。

最后倒入准备好的佐料汁后大火翻炒一小会后，美味可口的清炒卷心菜即可出锅了，如下图所示。