大鱼大肉吃腻了这些家常菜清淡又美味减肥

作者：宝宝知道美食辅食达人

清炒莴笋丝

用料：莴笋克、红辣椒1只、食油1勺、食盐3克、大蒜1棵、鸡精5克

做法

1.莴笋削去老皮，洗后切成细丝

2.大蒜和红辣椒分别切丝

3.炒锅下油，把大蒜和椒丝爆香

4.加入莴笋丝，大火翻炒片刻

5.加入盐炒匀

6.最后倒入鸡精再炒匀即可出锅

山药炒木耳

用料：黑木耳适量、山药适量、青椒适量、盐适量

1.准备好的用料。

2.山药去皮，切片。

3.黑木耳泡发，撕成小朵，洗净泥沙。

4.青椒去籽，切成片。

5.烧开一锅水，加点盐，山药焯水。

6.青椒，黑木耳焯水。

7.热锅冷油，先把山药片加入煸炒十几秒。

8.加入黑木耳，青椒片。

9.炒匀，加点鸡精，盐调味，稍微淋点水，大火炒十几秒就可以。

手撕包菜

用料：包菜1个、生抽1茶匙、香醋1/2茶匙、食盐1/2茶匙、蒜2瓣、干辣椒3个、植物油1汤匙

1.包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，蒜切碎

2.锅里热油，大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散

3.沿着锅边淋入生抽和香醋，烹出香味；关火，出锅前调入适量盐

红烧冬瓜

用料：冬瓜，香菇，青红椒

1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ok了！

茄汁花菜

用料：花菜适量、番茄适量、蒜适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

1.材料：花菜、番茄。

2.坐锅热油，爆香蒜头。

3.倒入切好的番茄翻炒出汁来。

4.加点白糖和清水煮开。

5.倒入花菜翻炒。

6.等花菜软糯，加点盐和鸡精调味，出锅前撒点葱花即可。

图文来自网络