手撕包菜，经典的家常蔬菜

①

食材：包菜、花生油、干灯笼椒、花椒、蒜、盐适量

②

包菜用手撕成小块用清水冲洗干净，沥干水份（水份一定要沥干哦，这个很重要），蒜切成末。

③

炒锅烧热倒入花生油，把蒜末、干灯笼椒、花椒入锅爆香，放入沥干水份后的包菜，迅速翻炒短生后加盐调味后出锅完成。

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