周末厨房翻滚吧，手撕包菜

细心的粉丝们应该发现了，原“周末书友会”今天变成了“周末厨房”，为了在周末充分调动粉丝们对美食的追求和热爱，黎天王决定开辟周末新专栏，每周六搜寻最简要的方法，让大家能在家下厨学做一道菜，为家人，也可以为朋友，献上自己亲手烹饪的美食，让我们的周末更温暖，更“美味”！

今日食谱

手撕包菜

手撕包菜是出名的湘菜之一

做法和选料都很简单

①

食材：

包菜、花生油、干灯笼椒、花椒、蒜、盐适量

②

包菜用手撕成小块用清水冲洗干净，沥干水份（水份一定要沥干哦，这个很重要），蒜切成末。

③

→炒锅烧热倒入花生油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢

→放入沥干水份后的包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状

→加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味

→将炒好的包菜盛入盘中，放上西兰花等做点缀，便可上桌。

就是如此简单，这样一道红绿相间，爽脆清甜的手撕包菜就完成了！

除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。

小伙伴们，不妨大胆的在家露一手吧，咱们就从最简单的入手！

★如果你也有自己的拿手菜

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感谢阅读黎天王特别企划：?周末厨房！

望在周末大胆下厨，学做一道家常菜和家人朋友分享！

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