回锅肉为啥没青椒不要我以为,要用开放

上海出差，约一哥们谈事，中午吃便餐。这哥们四川人，想吃点辣的，就点了个回锅肉，结果上菜的时候发现是包菜回锅肉。

这哥们就问服务员：“你们家回锅肉怎么没有青椒啊？哪里有用包菜做回锅肉的啊？”

服务员说：“回锅肉本来就没有青椒啊，有青椒的是小炒肉啊。我在上海工作2年了，见到的回锅肉都是没有青椒的，都是包菜的啊。”

于是我们加了个小炒肉。

通过这个饭前小插曲，我发现倒是个学习机会，可以反思一下。

第一个反思

我哥们说，我以为回锅肉一定是有青椒的，他们怎么用包菜炒啊？

我是湖北人。说真的，我也是第一次见到包菜回锅肉。我们两个网上一查发现，全国各地不仅有包菜回锅肉，还有香干回锅肉、土豆回锅肉、蒜苗回锅肉等。我总结出一个关键词：经验思维。

什么叫经验思维呢？简单说就是指人们凭借日常生活经验所进行的活动，也可以说选择性知觉，人们根据自己的兴趣、背景、经验和态度来主动选择，例如冬至的时候，南方人认为吃汤圆才对，而北方人却认为吃饺子才对。

那我未来怎么做呢？

1、第一个是要保持开放思维。我们所见到、听到的都不一定是正确的、真实的、全面的，我们看到的只是我们看到的（局限性），我们看到的只是别人想让我们看到的（目的性），我们看到的也可能是我们想看到的（选择性）。那么，为了避免信息失真的风险，就需要开阔视野，有“海纳百川，有容乃大”的思维宽度。

2、第二个是要终身学习。学习会发生在各种不同的场合，并以不同的方式改变我们的行为，阅读不同领域的书籍，与各行各业的人打交道，处理和观察反思多样化的事物等等，以此来提升我们的认知水平。我也总结为读书、读事、读人。这次包菜回锅肉反思就是读事。

第二个反思

我们与服务员在回锅肉是否有青椒这件事上，观点是不一致的，最后我哥们接受了服务员的解释，重新点了一份有青椒的小炒肉。

这里我又总结出一个关键词：冲突管理。有时候沟通会成为一种冲突源，这些不一致的因素来自误解、经验判断、语义理解上的困难以及沟通渠道中的“噪声”，而这些因素共同构成了沟通障碍，可能就为冲突创造了条件。

如果我哥们坚持认为回锅肉一定要有青椒，因为在他的认知里这是必然事件，那很可能就会和服务员产生争论，导致不愉快的经历，所以要采取措施来避免。

那未来怎么行动？

就是要换位思考，我们每个人的成长环境、文化氛围、教育背景都不尽相同，我们的思维、认知、人格都存在差异，如何避免沟通中产生的冲突呢？如何排除沟通障碍呢？如何求同而存异呢？如何提高沟通效率快速达成共识呢？这就需要我们换位思考，设身处地地把握和理解他人的情绪和情感的认知。

例如在工作中，多听取领导、同事的不同建议，在给下属授权任务的时候多考虑他们的实际处境。

在生活中，和伴侣或朋友发生分歧的时候多站在对方的角度思考问题，这都将为我们的沟通搭建宽敞的桥梁，顺利达到目的。

生活中有很多值得我们观察反思的细节，同时贯穿着大量学习的机会。只要我们拥有发现美的眼睛，采取主动学习的方式，并刻意练习、巩固强化，就会离我们的预期越来越近，沟通如此，认知如此，工作生活亦如此。

大家有哪些好玩的沟通案例？欢迎留言讨论。

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